Es gibt verschiedene Arten von glutenfreien Snacks, die normalerweise von Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit sicher verzehrt werden können. Es gibt eine Vielzahl von glutenfreien Snacks, die zu Hause oder tagsüber gegessen werden können, darunter frisches und getrocknetes Obst, Nüsse und Gemüse. Hartgekochte Eier und hausgemachte Studentenfutter sind auch gute Snacks für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Für einen herzhaften glutenfreien Snack ist „Frösche auf einem Baumstamm“ oft eine gute Option, und Naschkatzen können mit Schokoladen- und Nussbutter-Sandwiches zufrieden sein.
Obst ist möglicherweise eine der beliebtesten und einfachsten glutenfreien Snacks. Fast jedes Obst, einschließlich Äpfel, Bananen und Weintrauben, kann allein oder zusammen zwischen den Mahlzeiten serviert werden. Für einen tragbaren glutenfreien Snack sind Trockenfrüchte nahrhaft und lecker. Getrocknete Mango, Rosinen, Apfelchips und Bananenchips sind für viele schnelle und sättigende Snacks. Darüber hinaus gibt es jetzt auch eine Reihe von gefriergetrockneten Früchten in Ihrem Lebensmittelmarkt oder im Fachhandel.
Eine Vielzahl von Nüssen kann auch als gesunde, proteinreiche glutenfreie Snacks gegessen werden. Eine Tüte gemischte Nüsse kommt gut zur Schule oder zur Arbeit, oder eine Handvoll Nüsse kann zu Hause gegessen werden, um eine bis zur nächsten Mahlzeit zu überbrücken. Für zusätzlichen Geschmack können die Nüsse mit einer Gewürzmischung bestreut und leicht geröstet werden. Nüsse können mit einer Mischung aus Zimt und einem glutenfreien Zuckerersatz süß oder mit Paprikaflocken und Salz scharf gemacht werden.
Zwei der beliebtesten Gemüsesorten für glutenfreie Snacks sind Edamame und Karotten. Diese können alleine als schneller, knuspriger Snack oder mit einem Dip gegessen werden. Eine Schüssel Hummus oder gepfefferter Hüttenkäse ist eine gängige Wahl und kann diesen glutenfreien Snacks Protein hinzufügen, wodurch ein länger satt bleibt. Edamame, ein beliebtes Gemüse in der japanischen Kultur, ist auch köstlich, wenn es einfach mit etwas koscherem oder Meersalz bestreut wird.
Selbstgemachte glutenfreie Snacks erfordern etwas mehr Vorbereitung, obwohl sie normalerweise auch einfach sind. Ein hartgekochtes Ei ist oft ein guter Snack zwischen Mittag- und Abendessen. Hausgemachte Studentenfutter mit einer Mischung aus Nüssen, Trockenfrüchten und glutenfreiem Getreide lässt sich leicht in großen Mengen herstellen und für zukünftige Snacks portionieren.
„Frösche auf einem Baumstamm“ ist in der Regel ein schneller und gesunder Snack für Zöliakie-Betroffene. Ein Stück Sellerie wird halbiert und dann mit Sahne oder Hüttenkäse gefüllt. Darauf werden dann in Scheiben geschnittene, mit Piment gefüllte Oliven geschichtet. Dieser glutenfreie Snack bietet ein Gemüse, Protein und einen kleinen, salzigen Bissen.
Für einen süßen Snack sind Schokoladen- und Nussbutter beliebt, wobei beim Kauf darauf zu achten ist, dass sie glutenfrei sind und nicht in derselben Fabrik hergestellt werden, in der andere glutenhaltige Produkte aufgrund der Kreuzgefahr hergestellt werden Kontamination. Dunkle Schokolade kann mit einer beliebigen Anzahl von Nussbutter, einschließlich Mandel, Cashew und Pistazien, bestrichen und dann mit einem anderen Stück Schokolade belegt werden. Dies kann ein süßer Nachmittagssnack oder ein leichtes Dessert sein.