Malzmilchpulver kann ein einfaches Glas Milch in einen altmodischen Leckerbissen verwandeln. Malts waren mal eine große Sache, und sich am Sodabrunnen zu treffen, um sich einen mit zwei Strohhalmen zu teilen, war ein ziemlich romantisches Date. Limonaden und Shakes mit einem Schuss Malzpulver boten einen ausgeprägteren Geschmack. Das Pulver ist heute in einer Vielzahl von Typen und Verpackungen erhältlich, von Spezialmischungen bis hin zu Ihren Lieblingsmarken für den täglichen Gebrauch im Lebensmittelgeschäft.
Für viele Leute ist Malzmilch ein erworbener Geschmack, während sie für andere Erinnerungen an diese altmodischen Sodabrunnenfreuden weckt. Es gibt auch Süßigkeiten mit Malzmilchgeschmack für diejenigen, die die Bequemlichkeit von mundgerechten Leckereien bevorzugen. Diese Bonbons werden das ganze Jahr über hergestellt und werden im Allgemeinen als Malzmilchbällchen bezeichnet. Zu bestimmten Feiertagen finden Sie auch spezielle Angebote, wie zum Beispiel bunte gemälzte Eier mit einer knusprigen Süßigkeitenschale zu Ostern.
Eine großartige Verwendung für Malzmilchpulver ist als Aroma für eine Schüssel Eis. Die Malzmilchmischung kann darüber gestreut oder in das Eis gemischt werden, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Vanille- und Schokoladeneis werden beide durch Malzmilchpulver ergänzt, aber Sie können sicherlich mit einer Reihe anderer Geschmacksrichtungen experimentieren. Für Eiscreme-Topping ist ein feines Pulver die beste Wahl.
Du findest auch Malzmilchpulver in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sodass du sie vielleicht vergleichen möchtest. Einige Marken bieten einen „Vintage“-Mix an, der an echte altmodische Malts erinnern soll. In vielen Lebensmittelgeschäften finden Sie eine Originalversion und eine Schokoladenformel von Malzmilchpulver. Vergessen Sie nicht, etwas zusätzliche Milch mit nach Hause zu nehmen, damit Sie sie alle probieren können.
Das Pulver ist in der Regel kalorien- und fettarm und enthält keine Transfette pro Portion, sodass Sie nicht nach leichten oder Diätoptionen suchen müssen. Wenn Sie auf die Zuckeraufnahme achten müssen, überprüfen Sie die Etiketten sorgfältig auf den Zuckergehalt. Einige Mischungen enthalten mehr Zucker pro Portion als andere.
Um Ihr eigenes Malzmilchpulver herzustellen, benötigen Sie eine Kombination aus Malzpulver, Zucker und Kondensmilchpulver. Achten Sie darauf, nicht-diastatisches Malz auszuwählen, da dies die Sorte ist, die im Allgemeinen für die Getränkeherstellung verwendet wird. Diastatisches Malz wird zum Backen verwendet, nicht nur zum Würzen, sondern auch, um den Teig höher und schneller aufgehen zu lassen.