Viele Menschen streben danach, Gewicht zu verlieren und sich gesünder zu fühlen, indem sie intelligentere Saftgetränke wählen, tappen jedoch in die Falle, zuckerhaltige Getränke zu wählen, die sich als gesunde Optionen ausgeben. Im Allgemeinen enthält der gesündeste Saft die wenigsten Zutaten und kommt daher dem natürlichen Obst oder Gemüse so nah wie möglich. Abhängig von Ihren Zielen kann Gemüsesaft eine bessere Option als Fruchtsaft sein.
Der beste gesunde Saft sollte viele Nährstoffe enthalten, einschließlich Vitaminen und Antioxidantien, die dem Körper in gewisser Weise zugute kommen. Diese Säfte können aus Obst, Gemüse oder beidem stammen. Viele Marken von gesunden Säften enthalten Säfte aus mehreren Obst- und Gemüsesorten, um eine breite Palette von Nährstoffen bereitzustellen. Gesunde Säfte enthalten oft Saft aus teuren oder ungewöhnlichen Obst- oder Gemüsesorten wie Acai oder Kaktusfeigen, die über die Standardsäfte hinaus eine noch breitere Palette an Aromen und Nährstoffen bieten. Viele beliebte Säfte werden aus „Superfoods“ oder „Superfrüchten“ hergestellt, die im Vergleich zu normalen Früchten einige zusätzliche ernährungsphysiologische oder antioxidative Vorteile haben können.
Suchen Sie bei der Suche nach gesunden Saftoptionen nach Getränken, die nur den natürlichen Zucker aus dem Obst oder Gemüse enthalten, aus dem der Saft hergestellt wurde. Zugesetzter Zucker kann den Geschmack des Saftes verstärken, aber er wird ihn viel weniger gesund machen und wahrscheinlich auch die Anzahl der Kalorien erhöhen, oft über die von zuckerhaltigen Snacks und Süßigkeiten hinaus. Beachten Sie, dass die Zutatenliste möglicherweise nicht direkt „Zucker“ als zusätzliche Zutat enthält, sondern stattdessen Maissirup oder künstliche Süßstoffe. Auch wenn das Verfallsdatum Monate in der Zukunft liegt, ist dies ein Zeichen dafür, dass der Saft eine erhebliche Menge an Konservierungsstoffen enthalten kann. Suchen Sie nach einer kurzen Zutatenliste ohne Zusatz von Süßungsmitteln oder Chemikalien, entweder als hinzugefügter Geschmack oder als Konservierungsmittel.
Wenn Sie sich zwischen Fruchtsaft und Gemüsesaft entscheiden, sollten Sie beachten, dass Saft aus Gemüse wahrscheinlich weniger Zucker als Fruchtsaft enthält und auch mehr Nährstoffe enthalten kann. Tomaten-, Rüben- und Karottensäfte sind beliebte gesunde Saftoptionen, aber manche Leute finden den Geschmack unangenehm und ziehen es vor, bei Saft aus Früchten oder einer Mischung aus Obst und Gemüse zu bleiben. Wenn Sie aus Geschmacksgründen die zuckerhaltigeren Fruchtoptionen bevorzugen, können Sie die Kalorien und den Zucker pro Portion reduzieren, indem Sie Ihren Saft mit etwas kaltem Wasser verdünnen.