Erdnuss-Dip-Sauce gibt es in vielen verschiedenen Stilen, die in vielen Rezepten verwendet werden können. Es mag verwirrend erscheinen, nur eine Sauce auszuwählen, aber Sie können Ihre Auswahl eingrenzen, indem Sie überlegen, wie Sie sie verwenden. Sie sollten normalerweise überlegen, welche Arten von Lebensmitteln dazu serviert werden, wer es isst und wann Sie es während der Mahlzeit servieren. Danach sollten Sie sich überlegen, welche Geschmacksrichtungen Sie mögen, um Ihre endgültige Entscheidung zu treffen.
Wenn Sie Ihre Erdnuss-Dip-Sauce als Teil eines Vorspeisenaufstrichs oder als Teil einer Vorspeise servieren möchten, sollten Sie in der Regel nach Saucen nach thailändischer Art suchen. Diese sind im Allgemeinen scharf, mit nur einem Hauch von Süße, die durch die Nussigkeit der Erdnüsse unterstrichen wird. Viele Leute genießen diese würzigeren Dip-Saucen mit Hühnchen oder Garnelen. Sie können jedoch eine würzige Erdnusssauce mit panierten Hähnchenfingern oder als Teil einer asiatischen Antipasti-Platte servieren.
Eine Sauce nach thailändischer Art enthält normalerweise entweder gesüßte oder ungesüßte Erdnussbutter, Sojasauce, Essig, Peperoniflocken, Knoblauch und Ingwer. Einige Rezepte sind extrem scharf und beinhalten neben den getrockneten Paprikaschoten scharfe Sauce und gehackte Chilis. Andere sind einfach herzhaft und lassen die Peperoni komplett weg. Diese Rezepte betonen normalerweise die Verwendung von Sojasauce, Zwiebeln und Schnittlauch, Kreuzkümmel und Fischsauce.
Eine thailändische Erdnuss-Dip-Sauce, die neben scharfer Sauce und scharfen Pfefferflocken Kokosmilch, Honig und Zucker enthält, könnte gut funktionieren, wenn Sie gerne süße und würzige Aromen mischen. Diese würzig-süßen Saucen schließen normalerweise die Lücke zwischen Vorspeise und Dessert, indem sie beide ergänzen. Ananasstücke, Birnenscheiben, Gemüse und verschiedene Fleischsorten könnten in dieser Art von Sauce alle gut schmecken.
Cremige Dessert-Erdnuss-Dip-Sauce-Rezepte könnten das Richtige sein, wenn Sie eine große Naschkatze haben. Dessertsaucenrezepte enthalten normalerweise nichts Herzhaftes oder Scharfes. Stattdessen enthalten sie oft Zutaten wie Marshmallow-Fluff, geschmolzene Schokolade, Erdnussbutter und braunen Zucker. Diese Art von Erdnuss-Dip wird normalerweise warm serviert, entweder in einem Fonduetopf oder in einer warmen Auflaufform. Manchmal kann auch eine andere Nussbutter, wie eine aus Haselnüssen oder Mandeln, enthalten sein. Früchte, mit Zimt bestäubtes Brot und salzige Brezeln ergänzen diese süßen Saucen normalerweise sehr gut.
Wenn Sie sich einfach nicht entscheiden können, können Sie natürlich versuchen, zu jedem Gang eine Art Erdnuss-Dip zu servieren. Dies ermöglicht nicht nur das Experimentieren, sondern verleiht dem Essen ein Gefühl von Zusammenhalt. Als Vorspeise könntest du zum Beispiel Kokosgarnelen mit einer würzigen Erdnusssauce anbieten. Das Abendessen selbst kann dann eine salzige, herzhafte Version der Sauce enthalten, und die Mahlzeit kann mit einem süßen Erdnussbutter-Dessertfondue abgerundet werden.