Portwein ist normalerweise ein süßer Wein, der nach dem Abendessen serviert wird, daher wird er oft als Dessertwein bezeichnet. Es wird normalerweise wegen seiner intensiven Süße und seiner hohen Alkoholkonzentration getrunken. Die Gläser, die speziell zum Servieren von Portweinen verwendet werden, sind im Allgemeinen viel kleiner als Rot-, Weiß- oder Sektgläser, da normalerweise weniger Dessertwein eingeschenkt wird. Die Gläser für Portwein gelten als am besten, wenn sie eine kleinere Größe als Standardweingläser und einen kleinen geraden oder leicht geriffelten Rand haben.
Aufgrund der Eigenschaften der einzelnen Weine werden für unterschiedliche Weine unterschiedliche Glasgrößen und -formen verwendet. Die Weingläser für Rotweine haben beispielsweise große Schalen und Ränder, damit mehr Luft auf den Wein trifft. Ebenso haben Weißweingläser kleinere Schalen und schmalere Öffnungen, um den Duft zu bewahren, was zum Geschmack beiträgt. Schaumweine und trockene Weine hingegen werden typischerweise am besten in hohen Gläsern wie Champagnerflöten serviert, um die Blasen zu zeigen und den Duft zu konzentrieren. Portweingläser sind jedoch oft klein, da diese Art von Wein als Dessertgetränk gilt, und die Gläser sind normalerweise auch ausgestellt, damit der Wein direkt auf der Zunge rollen kann.
Sie können Portwein aus jeder Art von Weinglas trinken, aber die Verwendung von richtigen Portweingläsern kann sowohl die Präsentation des Weines als auch Ihren Genuss verbessern. Die besten Weingläser für fast jeden Jahrgang sind im Allgemeinen klare Gläser ohne Dekorationen oder Designs, da das klare Glas die Farbe des Weines durchscheinen lässt. Weinliebhaber zählen das Aussehen zu einem großen Teil des Weingenusses, daher werden fast immer klare Gläser bevorzugt.
Billige Portweingläser können, sofern sie klar und in der richtigen Form gestaltet sind, genauso gut sein wie teure Portweingläser. Die Wahl hängt von Ihren Vorlieben ab und davon, wie viel Sie ausgeben möchten. Wenn Sie Portwein servieren, werden Ihre Gäste den Unterschied zwischen billigen und teuren Gläsern wahrscheinlich nicht kennen. Weinkenner werden wahrscheinlich nur die Form Ihrer Portweingläser bemerken und ob sie die richtige Größe haben oder nicht.
Auch die besten Portweingläser haben typischerweise einen leicht geriffelten Rand. Dadurch soll der Wein direkt auf die Zunge rollen. Viele Portgläser haben keine Riffelung, sondern gerade Seiten. Die Art, die Sie wählen, hängt ganz von Ihren Vorlieben ab, da die wichtigste Qualität von Portweingläsern in der Regel ihre viel kleinere Größe ist. Wenn Sie keine speziell für Portwein entwickelten Gläser finden, wählen Sie die kleinsten verfügbaren Standardweingläser und denken Sie daran, beim Servieren nur eine kleine Menge einzuschenken.