Al elegir un horno de pizza con encimera, tenga en cuenta el ancho del horno, la capacidad del horno, para qu? se utilizar? principalmente el horno y el rango de precios. Una de las primeras y m?s importantes cosas a considerar es el ancho de un horno. Las personas que hacen pizzas grandes de manera regular necesitar?n un horno que pueda acomodar pizzas anchas. La siguiente consideraci?n es cu?ntas pizzas puede acomodar el horno de pizza de mostrador a la vez. As? como hay modelos que est?n destinados a hornear una sola pizza a la vez, tambi?n hay hornos que tienen m?ltiples parrillas que permiten a los chefs y gourmets dom?sticos hornear m?ltiples pizzas a la vez.
La mayor?a de los hornos de pizza de mostrador est?n dise?ados para su uso en restaurantes y cafeter?as y no est?n dise?ados teniendo en cuenta la preparaci?n de alimentos dom?sticos. Sin embargo, hay modelos con calidad de restaurante que algunas personas compran para usar en casa. Hay algunos modelos de horno de pizza para mostrador que est?n destinados a hornear pizzas congeladas. Antes de comprar un horno de encimera, averig?e si el horno est? dise?ado para hornear pizza fresca, pizza congelada o si puede acomodar ambos tipos de pizza.
Elegir el modelo de un horno de pizza con encimera tambi?n significar? elegir un rango de precios. Los tipos de hornos de encimera que se usan para calentar pizzas congeladas a menudo son mucho menos costosos que los modelos que est?n destinados a hornear pizzas frescas. El precio aumenta dram?ticamente para hornos que pueden hornear m?ltiples pizzas a la vez.
Una forma de compensar el precio de un horno de pizza sobre encimera es comprar un modelo usado. Hay una serie de empresas que venden equipos que anteriormente se hab?an utilizado en un entorno comercial. Los restaurantes a veces venden sus equipos a estas empresas cuando cierran o cuando actualizan sus equipos. Mientras el horno de pizza todav?a est? en buenas condiciones de funcionamiento, esta puede ser una buena manera de obtener un buen precio y al mismo tiempo obtener un equipo de cocina de calidad de restaurante.