Una cebolla en flor es un aperitivo de cebolla empanizado y frito que también se puede encontrar con otros nombres, como flor de cebolla o flor de cebolla. Este plato se asemeja a una flor ya que las capas de la cebolla “florecen” durante la cocción y se abren para crear un plato hermoso y sabroso. Este aperitivo se sirve con frecuencia con una salsa de cebolla en flor. Los “pétalos” se retiran y se comen uno por uno, y se pueden sumergir en varios tipos de salsas o condimentos antes de comerlos.
Hay varios restaurantes que reclaman crédito por la creación de este aperitivo, además de promocionar sus marcas especiales y tipos de salsa de cebolla en flor. Varias marcas conocidas ofrecen salsas exclusivas junto con su versión de este popular aperitivo. Las salsas pueden ser dulces, suaves y cremosas, o muy picantes o picantes. Los sabores se eligen por lo bien que complementan la cebolla y el empanado.
Las recetas de este aperitivo, así como la salsa de cebolla en flor, a menudo se pueden encontrar en los sitios de cocina y comida gourmet. También puedes crear tus propias recetas. Muchos tipos de salsas se crean a través de la experimentación. Intente mezclar varios condimentos y otros ingredientes en pequeñas cantidades hasta que encuentre algo que le guste. Una mezcla simple de salsa de tomate, mayonesa y rábano picante preparado es muy sabrosa.
Hay varias salsas disponibles para los aros de cebolla y muchas de ellas también funcionarían como una salsa para mojar cebolla. Las salsas empaquetadas están disponibles, así como las recetas para mezclar sabrosas ofrendas. Puede probar la mostaza agridulce o miel, variaciones de salsa de rancho, salsa de barbacoa, salsa picante y muchos más. Es posible que desee servir varios tipos de salsa de cebolla y ver cuál es el más popular.
Para aquellos que simplemente no pueden obtener suficiente de ese delicioso sabor a cebolla, la salsa de cebolla verde puede ser la salsa perfecta para mojar cebolla. Hay varias variedades preempaquetadas, así como varias recetas de opciones caseras. Para una fórmula simple, simplemente agregue cebollas verdes picadas y un poco de sal y pimienta a un poco de crema agria. Permita que esta mezcla se enfríe durante un par de horas antes de servir.
Si prefiere algo más fresco para acompañar este plato de cebolla caliente, puede probar un chapuzón de pepino como una salsa para mojar cebolla en flor. Ralla un poco de pepino, con o sin cáscara, y exprime un poco de humedad con toallas de papel. Esto evitará que tu salsa se adelgace demasiado. Mezcle con crema agria y luego agregue un poco de eneldo y un poco de sal de ajo o sal y pimienta.