A muchas personas les resulta casi imposible superar sus antojos de dulces, incluso si se les ordena hacerlo por razones médicas o dietéticas. El puro placer de comer golosinas y postres cargados de azúcar puede ser muy difícil de ignorar, especialmente para aquellos que son golosos: una afinidad natural por los dulces y otros dulces. Afortunadamente, es posible reducir o incluso eliminar estos antojos de dulces, pero puede requerirse una gran cantidad de negación y sacrificio personal.
Los antojos de dulces a menudo comienzan en los primeros días de la infancia, cuando se forman muchos niños, los dulces y otras golosinas azucaradas estaban disponibles con mayor frecuencia. Los cereales para el desayuno previamente endulzados, los helados, los pasteles de cumpleaños y los postres son a menudo una parte memorable de la dieta de un niño pequeño. Superar estos antojos innatos por los dulces en la edad adulta puede requerir una separación emocional de esos recuerdos infantiles de la ingesta de azúcar no regulada. Una forma de superar los antojos de azúcar es darse cuenta de que es un adulto y que ahora tiene la obligación de comer de manera más saludable. Considere que esos dulces y dulces son parte de un pasado preciado, pero no parte de su dieta adulta actual.
Otra forma de frenar los antojos de dulces es dejar de consumir productos azucarados lentamente. En lugar de comprar refrescos endulzados con azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sustituya las versiones de dieta cuando estén disponibles. Las colas modernas sin azúcar y otras bebidas no tienen el sabor químico establecido de la sacarina u otros sustitutos del azúcar más antiguos. Una vez que sus papilas gustativas se hayan adaptado al nivel de dulzura más bajo de una bebida dietética, se vuelve mucho más fácil reducirlo a jugos completamente libres de edulcorantes y agua potable pura.
La misma filosofía se aplica a los dulces como los brownies o las galletas. En lugar de usar azúcar puro en las recetas, intente usar una mezcla de sustitutos de azúcar y azúcar, luego cambie a un sustituto de azúcar diseñado para hornear. A medida que se acostumbra al sabor del sustituto del azúcar, puede encontrar golosinas hechas con azúcar real para que sea casi demasiado dulce para disfrutar. Una vez que comience a ver ciertos alimentos azucarados como demasiado dulces, como el glaseado de pasteles o el algodón de azúcar, entonces está en camino de superar sus antojos.
Algunas personas que se han visto obligadas a reducir su consumo de azúcar por razones médicas encuentran que un enfoque de «pavo frío» funciona bien a largo plazo. Retire todos los productos dulces de la despensa y el refrigerador de su cocina y haga un voto solemne de no reemplazarlos con más dulces. Los antojos por los dulces pueden reaparecer diariamente por un tiempo, pero eventualmente la falta de oportunidades para consentirse puede ayudarlo a reajustar su pensamiento. Muchas personas que abandonan los dulces pasan por un período de abstinencia desconcertante, pero eventualmente pierden la mayoría de sus golosos después de encontrar otros tipos de alimentos para disfrutar.
Evitar los alimentos que tienden a provocar antojos de dulces también puede ser útil. Los paladares de muchas personas se desarrollan alrededor de un equilibrio percibido de sabores y texturas, lo que significa que comer algo salado o frito podría provocar un antojo de algo dulce o cremoso para equilibrarlo. Algunas personas que comen una comida picante sienten la necesidad de un postre dulce o frío para reducir el calor. Al introducir más sabores dulces en la comida principal, algunas personas pueden sentir menos ansias por un postre azucarado. Comer un producto menos dulce con la misma textura también puede satisfacer un antojo, como sustituir el yogur por el pudín o el helado.
Sería poco realista sugerir que cualquier antojo puede superarse por completo solo con fuerza de voluntad. Si se encuentra en manos de un antojo de azúcar, es posible que desee satisfacerlo con una porción mucho más pequeña de la golosina. A veces, comer lo suficientemente lento como para saborear todos los sabores de un dulce puede ayudarlo a comer menos antes de sentirse satisfecho.