Aunque el cabello humano crece a un ritmo promedio de 1/4 a 1/2 pulgada por mes, existen alimentos que pueden ayudar a garantizar que crezca de la forma más saludable posible. Hay varios tipos de alimentos que favorecen el crecimiento y la salud del cabello. Por ejemplo, una dieta rica en hierro, proteínas y ácidos grasos esenciales puede promover un crecimiento capilar saludable. Además, los alimentos que contienen ciertas vitaminas, como A, B, C y E, son esenciales para mantener un cabello saludable. Contrariamente, hay alimentos que pueden obstaculizar el crecimiento saludable y fuerte del cabello, como aquellos que contienen azúcar, grasa y cafeína.
Los nutricionistas y expertos en belleza aconsejan seguir una dieta que incluya ciertos alimentos para fortalecer el cabello y prevenir su caída. Aunque estos alimentos no necesariamente acelerarán el crecimiento del cabello, contribuirán a que crezca de manera más saludable. Es importante recordar que si una persona tiene cabello naturalmente fino, ese cabello seguirá siendo fino, independientemente de la dieta adoptada. No obstante, los alimentos recomendados pueden ayudar a que el cabello fino se vea y se sienta lo más saludable posible.
Entre los mejores alimentos para el crecimiento del cabello se encuentran aquellos ricos en hierro, proteínas, azufre y ácidos grasos esenciales. Estos incluyen hígado, pescado y otras carnes. Afortunadamente, los vegetarianos también pueden obtener la mayoría de estos nutrientes de fuentes como tofu, soya, verduras, legumbres y nueces.
Asimismo, los alimentos ricos en ciertas vitaminas pueden promover el crecimiento del cabello. Por ejemplo, las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, y las espinacas aportan vitaminas A y C, que son fundamentales para la nutrición del cabello. Otros alimentos, como naranjas, limones y fresas, también proporcionan una buena dosis de vitamina C. Algunas vitaminas del grupo B, presentes en huevos, aves y carne, son beneficiosas para una dieta orientada al crecimiento capilar. Además, la vitamina E, que se encuentra en semillas, nueces, aguacates y aceite de oliva, también contribuye a una adecuada nutrición del cabello. Es recomendable obtener la mayor parte de estas vitaminas a través de alimentos en lugar de depender únicamente de un multivitamínico diario.
Por último, además de los alimentos que favorecen el crecimiento del cabello, hay otros que pueden obstaculizarlo. Por ejemplo, aquellos ricos en azúcar, cafeína y grasa pueden afectar negativamente la nutrición necesaria para el crecimiento capilar. Por ello, es aconsejable consumir con moderación café, refrescos, dulces y postres.