A medida que más personas comienzan a darse cuenta del hecho de que la buena salud comienza con una dieta equilibrada, una serie de recetas de cenas saludables han comenzado a circular por todo el mundo. Con el objetivo de proporcionar al menos el requerimiento mínimo diario de vitaminas y minerales, estas ideas de comidas saludables están formuladas para cambiar los hábitos alimenticios e introducir una gama más amplia de sabores y sabores en la dieta diaria. Aquí hay algunas ideas sobre cómo crear comidas saludables y al mismo tiempo obtener la nutrición que necesita.
Una de las formas más fáciles de desarrollar una cena más saludable es mirar algunas de sus comidas favoritas y cambiar la forma en que las prepara. Por ejemplo, si amas el pollo, no hay razón para que no puedas disfrutar de las aves como parte de la comida. En lugar de batir y freír los trozos de pollo, retire la piel y hornee el pollo con un aderezo de varias hierbas y especias. Todavía obtienes la nutrición de la carne sin las grasas y carbohidratos adicionales que provienen del empanado y la grasa que se usa para freír el pollo. Al mismo tiempo, tienes la oportunidad de experimentar con diferentes especias y encontrar combinaciones de ingredientes que satisfagan tus papilas gustativas y te inspiren para otras ideas de cenas saludables.
Aumentar la ingesta de verduras también es importante para crear una cena saludable. Muchas personas suponen que la comida debe ser construida alrededor de algún tipo de carne. Libérate de ese concepto y concéntrate en asegurarte de tener proteínas en tu comida. Crear ideas saludables para la cena que utilicen frijoles u otras fuentes de proteínas vegetales hará un cambio agradable al tiempo que le permitirá reducir el colesterol que a menudo se encuentra en los diferentes tipos de carne. Una comida simple de frijoles pintos acompañada de ensalada de col fresca y rodajas de tomates será sabrosa, colorida y nutritiva.
Las cenas saludables no necesariamente tienen que implicar cocinar en absoluto. Las ensaladas mixtas ofrecen una de las mejores opciones de comidas saludables, ya que es posible agregar lo que quiera a la ensalada. Junto con la mezcla tradicional de lechuga, tomate, zanahoria y pepino, agregue algunas rodajas de manzana, un puñado de semillas de girasol y algunas pasas o arándanos secos. En lugar de usar un aderezo para ensaladas cargado de grasas saturadas, prepare su propio aderezo de aceite de oliva y vinagre, agregando algunas especias para lograr el efecto que desea. Si desea un aderezo para ensaladas más ligero, vierta un solo paquete de su edulcorante artificial favorito sobre la ensalada y empape las verduras y frutas con vinagre de vino tinto. Este aderezo simple agrega acidez y un sentido del dulce a la ensalada.
Los pimientos rellenos se encuentran entre una de las ideas de cenas saludables más fáciles de preparar. Simplemente divida un pimiento grande en dos secciones, teniendo cuidado de quitar las semillas y la porción del tallo. Use pavo o pollo al horno rallado para mezclarlo con arroz salvaje y algunas hierbas y especias de su preferencia. Rellene las cavidades de los pimientos con la combinación y cubra con una pequeña cantidad de queso mozzarella bajo en grasa. Hornee de diez a quince minutos y luego sirva. Los pimientos se hornearán pero aún estarán algo firmes, mientras que el queso derretido agregará cuerpo a la combinación de carne y arroz.
Desarrollar ideas para una cena saludable generalmente significa hacer algunos cambios en la forma de preparar los alimentos, así como agregar algo de variedad a los alimentos que incluye en su dieta. Hay una serie de libros de cocina que están llenos de recetas que son ideales para impulsar la nutrición general, así como para ayudar a minimizar el consumo de carbohidratos y colesterol.