La vitamina E y el zinc son nutrientes esenciales con propiedades antioxidantes, y apoyan la funci?n del sistema inmune humano al suprimir la acci?n de los radicales libres en el cuerpo. Se encuentra naturalmente en una variedad de alimentos, la vitamina E y el zinc tambi?n se pueden tomar como suplementos para mejorar el apoyo inmunol?gico. La investigaci?n sugiere que la vitamina E y el zinc podr?an desempe?ar un papel en la prevenci?n o el retraso de la aparici?n de algunos tipos de c?ncer y otras enfermedades asociadas con la actividad de los radicales libres y en la reducci?n de los efectos de virus como el resfriado com?n. Sin embargo, los altos niveles de suplementaci?n, particularmente de vitamina E, pueden ser da?inos.
Hay ocho compuestos ricos en antioxidantes que comparten el nombre de «vitamina E», y parecen proteger a las c?lulas del efecto da?ino de los radicales libres. De estos, el alfa tocoferol es la ?nica forma que se puede mantener en el plasma sangu?neo humano. Un compuesto liposoluble, la vitamina E se retiene en los lipocitos del cuerpo o c?lulas de almacenamiento de grasa.
La vitamina E se encuentra naturalmente en alimentos como el germen de trigo, las semillas de girasol, las almendras y otros frutos secos, el br?coli y los tomates. Aunque una dieta variada que incluye alimentos ricos en vitamina E generalmente proporciona una cantidad suficiente de este compuesto, tambi?n se puede comprar como parte de un suplemento multivitam?nico general o como un producto ?nico en dosis tan altas como 400 Unidades Internacionales (UI) por m?s soporte antioxidante La suplementaci?n puede ser beneficiosa, especialmente durante los per?odos de estr?s o enfermedad, pero el consumo regular de m?s de 400 UI diarias de vitamina E puede contribuir a un mayor riesgo general de muerte porque no se elimina regularmente del sistema.
Al igual que la vitamina E, el zinc juega un papel clave en la salud del sistema inmunol?gico y es necesario durante toda la vida humana. Encontrado en las c?lulas de todo el cuerpo, el zinc apoya el crecimiento y desarrollo normales. El cuerpo no tiene un mecanismo natural para almacenar zinc, por lo que es esencial el consumo regular de este mineral a todas las edades. Una dieta saludable que incluya alimentos como ostras, granos integrales, productos l?cteos, carne y cereales fortificados puede proporcionar cantidades adecuadas de zinc. La prote?na animal, sin embargo, proporciona la fuente m?s eficiente, porque los compuestos en plantas llamadas fitatos tienden a unirse al zinc y limitar su biodisponibilidad.
El zinc tambi?n se incluye en la mayor?a de las multivitaminas, y la administraci?n de suplementos de dosis ?nica puede proporcionar apoyo adicional durante la enfermedad, el estr?s y el embarazo. Este mineral tambi?n se incluye en algunas pastillas fr?as y aerosoles nasales. Ayuda a combatir los efectos de los radicales libres y apoya el funcionamiento de un sistema inmunitario saludable, por lo que algunos estudios sugieren que podr?a reducir la duraci?n de enfermedades como los resfriados y la gripe. Tomar vitamina E y zinc puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con los oxidantes, como la degeneraci?n macular relacionada con la edad, una enfermedad ocular que reduce la visi?n y la ceguera.