En el mundo antiguo, la miel se usaba por razones medicinales y como edulcorante. De hecho, hasta que los antibi?ticos aparecieron en la escena en la d?cada de 1930, la miel todav?a ten?a un lugar en el tratamiento de una variedad de dolencias. Ahora, a medida que m?s bacterias se vuelven resistentes a los medicamentos, algunos m?dicos vuelven a utilizar las propiedades curativas de la miel.
La miel cruda contiene una enzima, glucosa oxidasa, que produce per?xido de hidr?geno cuando se mezcla con agua. El per?xido de hidr?geno es un antis?ptico suave y se puede usar para tratar y limpiar heridas y cortes superficiales. La glucosa oxidasa se destruye por pasteurizaci?n o por calor intenso, por lo que la mayor?a de las mieles comerciales no tienen este beneficio. Sin embargo, si compra miel cruda o sin calentar, puede aprovechar las propiedades antis?pticas de la miel.
Otros componentes curativos est?n presentes en la miel cruda. Antes de la pasteurizaci?n, contiene prop?leos, enzimas y polen de abeja, que pueden estimular el crecimiento de nuevos tejidos. Existen otras propiedades curativas de la miel en los aceites esenciales, polifenoles y flavonoides, que pueden estar presentes en la miel cruda, dependiendo de la planta de la que proviene el polen.
La exfoliaci?n es otro uso para la miel. La miel contiene muchos ?cidos org?nicos, que son muy suaves. Cuando se usan en la piel, estos ?cidos pueden aflojar los enlaces de las c?lulas muertas de la piel, lo que permite una exfoliaci?n m?s f?cil. El ?cido gluc?nico es una de las otras propiedades de la miel que puede ser beneficiosa para la piel. El ?cido gluc?nico es uno de los alfa hidroxi?cidos m?s suaves y puede minimizar las arrugas y l?neas, equilibrar la piel grasa, aumentar la elasticidad y estimular la producci?n de col?geno.
La miel tambi?n contiene amino?cidos, que pueden ayudar a la piel a retener la humedad. La aplicaci?n de miel en la piel permite que estas propiedades hidratantes de la miel comiencen a funcionar, adem?s de estimular la producci?n de col?geno y elastina. Esto conduce a una piel m?s lisa. El alto contenido de az?car de la miel tambi?n contribuye a la hidrataci?n, ya que es un buen humectante. Adem?s, la miel contiene bioflavonoides, que son antiinflamatorios, antihistamol?gicos y antivirales. Estas propiedades de la miel ayudan a prevenir brotes, reducir la hinchaz?n y calmar los poros.
Finalmente, la miel a menudo se llama un «eliminador de radicales libres». La miel cruda tiene un alto contenido de antioxidantes y puede reducir y revertir el da?o que los radicales libres causan en su piel. Puede hacerlo sin resecar demasiado la piel, a diferencia de muchos jabones.
Las propiedades promotoras de la salud de la miel dependen, por supuesto, de d?nde obtienen el polen las abejas y c?mo se procesa. La miel es en realidad un conservante natural y no necesita aditivos para evitar que se estropee.