Los beneficios del comino, o cuminum cyminum, se conocen desde hace muchos a?os. Una de las especias m?s populares del mundo, el comino se usa com?nmente para condimentar platos de curry, sopa y chile. Tambi?n se ha utilizado como remedio herbal para tratar diversas enfermedades en humanos y mascotas. Las semillas de comino contienen el sabor y las propiedades medicinales que lo hacen una especia valiosa y una medicina natural.
El comino tiene un aroma fuerte y un sabor ligeramente amargo. Los beneficios culinarios del comino lo han hecho popular en los platos de Oriente Medio y M?xico. El comino tambi?n se puede usar para complementar el sabor de la carne, las verduras, el pan, el queso y las frutas, y es una especia decapada com?n. Era un alimento b?sico en las mesas de los antiguos griegos junto con pimienta y sal.
Los beneficios curativos del comino han sido reconocidos en Asia durante siglos, y todav?a lo usan muchos en todo el mundo como remedio natural en la actualidad. Beber t? hecho hirviendo las hojas en agua calma el est?mago. El t? de comino alivia varios trastornos digestivos, como diarrea, hinchaz?n, gases, indigesti?n y n?useas. Tambi?n es bueno para aliviar los s?ntomas de las n?useas matutinas.
Esta semilla arom?tica puede proporcionar alivio para problemas respiratorios. Es eficaz en el tratamiento del asma, los resfriados y la bronquitis. El comino puede aliviar la fiebre y el dolor de garganta, y ayuda a disolver la flema en los pulmones.
Tiene un alto contenido de hierro y se usa para tratar la anemia. Algunos profesionales de la salud alternativos recomiendan el comino tanto a las mujeres embarazadas como a las que menstr?an para asegurarse de que estas mujeres reciban una cantidad adecuada de hierro. El comino tambi?n es ?til para las madres lactantes porque contiene altas cantidades de calcio adem?s de componentes que pueden ayudar a aumentar su volumen de leche materna.
Los beneficios del comino para la salud no se limitan a su contenido de hierro y calcio. Las semillas de comino contienen antioxidantes, aceites esenciales y magnesio. Tambi?n son una buena fuente de vitaminas E, A y C.
El comino tiene propiedades desinfectantes y antimicrobianas que lo convierten en un tratamiento efectivo para for?nculos, infecciones f?ngicas y otros trastornos de la piel. Se ha utilizado con ?xito para tratar el insomnio, y muchos creen que su componente antioxidante y su capacidad de desintoxicaci?n pueden ayudar a combatir el c?ncer. El sabor y los beneficios curativos del comino lo convierten en una especia valiosa para cualquier cocina. Un cocinero inteligente puede usarlo para condimentar comidas deliciosas y proporcionar un suplemento herbario nutritivo al mismo tiempo.