La inflamación en el cuerpo puede ser causada por una variedad de condiciones médicas, y algunas personas no quieren arriesgarse a posibles complicaciones derivadas del uso de medicamentos a largo plazo. Afortunadamente, hay muchos alimentos antiinflamatorios disponibles que pueden ayudar a reducir la inflamación al tiempo que proporcionan al cuerpo los nutrientes necesarios. Algunos de los alimentos antiinflamatorios más populares incluyen la cúrcuma, los hongos shiitake, el salmón y el té verde. Otras buenas opciones al buscar alimentos antiinflamatorios incluyen algas, papaya y arándanos.
La cúrcuma es un tipo de especia que se encuentra entre los alimentos antiinflamatorios más utilizados. Se ha descubierto que esta especia tiene propiedades antiinflamatorias similares a las de muchos medicamentos de venta libre y recetados sin los efectos secundarios negativos. El jengibre es otra especia que funciona bien junto con la cúrcuma y también puede ayudar con problemas como náuseas y mareo.
Los hongos shiitake y el salmón son poderosos alimentos antiinflamatorios. Freír los hongos puede negar las propiedades antiinflamatorias naturales, por lo que es mejor saltearlos o prepararlos de otra manera saludable. El salmón es muy conocido por sus muchos beneficios para la salud, incluida la capacidad de reducir la inflamación. Debe consumirse dos veces por semana siempre que sea posible, aunque un suplemento de aceite de pescado de alta calidad a menudo producirá beneficios similares.
Se ha descubierto que el té verde tiene propiedades antiinflamatorias y se ha convertido en una adición popular a muchos planes de dieta saludable. Los estudios han demostrado que es probable que el té verde reduzca significativamente los riesgos de desarrollar enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Los productos lácteos, especialmente la leche de vaca procesada, pueden interferir con las propiedades antiinflamatorias del té verde.
Kelp es uno de los alimentos antiinflamatorios más efectivos disponibles. Algunos estudios han indicado la posibilidad de usar algas marinas para tratar ciertas formas de cáncer también. El alga orgánica es ideal, aunque no siempre es fácil de encontrar. Deben evitarse los bocadillos de algas que contienen algas debido al alto contenido de sodio y aceite.
Los arándanos y la papaya son frutas que sirven como maravillosos alimentos antiinflamatorios. Los arándanos no solo son buenos para afecciones inflamatorias, sino que también pueden ofrecer protección contra enfermedades como el cáncer y la demencia. Es importante mantenerse alejado de las bayas que han sido tratadas con pesticidas debido a los posibles riesgos para la salud asociados con estos productos químicos. La papaya reduce la inflamación mientras ayuda a ayudar en los procesos digestivos del cuerpo. La papaya seca puede contener productos químicos potencialmente dañinos, por lo que es mejor elegir fruta fresca siempre que sea posible.