La comida curativa es cualquier fuente de alimento utilizada por sus efectos curativos. El concepto detr?s de esta forma de curaci?n natural es que los efectos de los alimentos se pueden usar no solo para la energ?a y las necesidades biol?gicas b?sicas, sino que tambi?n se pueden emplear para sanar, nutrir y nutrir el cuerpo, as? como cualquier condici?n de salud que pueda surgir. Los alimentos curativos pueden provenir de cualquiera de los cinco grupos principales de alimentos.
Aquellos que desean combatir o prevenir enfermedades tradicionalmente toman productos farmac?uticos. La curaci?n de alimentos se encuentra entre varios tratamientos alternativos que buscan tratar y frenar enfermedades por medios naturales. La selecci?n y el consumo adecuados de alimentos curativos a veces se denominan terapia de curaci?n alimentaria, un gui?o a las propiedades terap?uticas de diversas fuentes de alimentos.
La mayor?a de los alimentos curativos son alimentos integrales, lo que significa que est?n sin procesar, sin refinar y libres de muchos de los az?cares, productos qu?micos y aditivos que a menudo se usan en la producci?n de alimentos. Los alimentos integrales generalmente contienen altos niveles de nutrientes valiosos y trabajan con el cuerpo para desencadenar procesos naturales de curaci?n. Los alimentos integrales pueden o no ser org?nicos, dependiendo de los m?todos de cultivo y producci?n utilizados.
Las frutas y verduras son las formas m?s populares de alimentos curativos. Son fuentes ideales de fibra, poseen altos niveles de vitaminas y minerales y contienen antioxidantes naturales, todos vitales para el mantenimiento de la buena salud y la lucha contra las enfermedades. La artritis, el c?ncer, las enfermedades card?acas y los problemas de peso pueden ser ayudados por siete o m?s porciones diarias de frutas y verduras.
El agua tambi?n se considera un alimento curativo. Durante siglos, las personas han reconocido el papel del agua para mantenerse saludable. El agua no solo comprende el 60% o m?s del peso corporal promedio, sino que el cuerpo necesita agua para llevar a cabo todas sus funciones naturales, incluida la digesti?n, el metabolismo y la temperatura reguladora. Los expertos aconsejan a las mujeres que consuman nueve vasos de agua cada d?a y a los hombres que tomen 12 vasos.
Las carnes adecuadas tambi?n pueden considerarse alimentos curativos. Esto no incluye todas las carnes, y las que tienen propiedades curativas tienden a ser excepcionalmente magras. Los ejemplos de carne apropiada para utilizar como alimentos curativos incluyen aves de corral sin piel, caza salvaje sin piel, tocino canadiense y chuletas de l?mpara.
A primera vista, el chocolate y la grasa pueden no parecer los alimentos curativos ideales. Sin embargo, la selecci?n correcta de estos elementos puede ser una excelente fuente terap?utica de alimentos. El chocolate negro tiene varios beneficios saludables, incluidos antioxidantes valiosos, minerales importantes y propiedades que reducen el colesterol de lipoprote?nas de baja densidad (LDL). Las grasas saludables, como los ?cidos grasos monoinsaturados (MUFA) y los omega-3, tambi?n son ?tiles para mantener la salud y el bienestar.