La pasta Ruote se conoce más comúnmente como pasta de volteretas, ya que viene en forma de una rueda de carro de seis radios. También puede verlo referido a una ruotina, ruote de carro, o más frecuentemente, rotelle. Ruote significa literalmente ruedas en italiano.
La pasta Ruote también se comercializa en los Estados Unidos como Choo Choo Wheels para atraer a los niños. Es aproximadamente del ancho de la moneda estadounidense de veinticinco centavos (aproximadamente 0,94 pulgadas o 2,38 cm) y tres a cuatro veces más gruesa (aproximadamente 0,2 – 0,25 pulgadas o 0,48 – 0,64 cm), aunque se vende en una caja más grande, «estirada «Tamaño también.
La pasta Ruote es una gran adición estética a las sopas o ensaladas de pasta. También es excelente con salsas gruesas o platos de carne, ya que absorberá mucha salsa en los «radios» de las ruedas del carro. La salsa Alfredo es otra gran opción para la pasta ruote.
Las salsas que combinas con la pasta de ruta no tienen que venir de un frasco. Hacer sus propias salsas para pasta puede ser muy divertido; Una ventaja adicional es que puede incluir los ingredientes que prefiera. Solo algunas posibilidades incluyen tomates secados al sol, alcachofas, aceitunas, jamón, brócoli, pimientos coloridos o dientes de ajo. Agregar carne a sus platos de pasta puede convertirlo en una excelente comida más abundante: puede agregar salchichas, pollo o albóndigas para agregar aún más sabor a la salsa.
También puede sustituir la pasta ruote en recetas con otras formas de pasta. Los más populares incluyen penne, radiatori, farfalle, también conocidos como pajaritas, o conchiglie, que son pequeñas conchas. Tenga en cuenta que no está restringido a las formas que requieren ciertas recetas: hay muchas formas de pasta diferentes que funcionarán en diferentes platos.
La pasta Ruote a veces se colorea con tintes vegetales, lo que hará que parezca verde, naranja o un color burdeos. Estos colores hacen que la pasta ruote sea muy atractiva en las ensaladas veraniegas de pasta o como una adición colorida a la sopa. Sin embargo, tenga en cuenta que los diversos colores no afectan el sabor de la pasta a menos que se indique específicamente en el paquete.
La pasta generalmente se hace con harina blanca, aunque un movimiento reciente hacia una alimentación saludable y la importancia de la fibra y los granos ha llevado a la fabricación de pasta de trigo integral, hecha con harina de trigo. La pasta hecha con harina de trigo a veces puede tener una textura más espesa y granulada, pero si no le importan esos cambios, puede sustituirse en la mayoría de las recetas que requieren pasta de harina blanca normal. La búsqueda de recetas ruote en línea trae muchas ideas geniales para probar.