Bosna es a la vez un tipo de salchicha y un bocadillo común de comida callejera que se come en Austria. En general, los sándwiches de bosna incluyen uno o más salchichas picantes de salchichas en pan que pueden estar en rodajas o en forma de cuna como un gran rollo de hot dog. Aunque existen muchas variaciones, la versión tradicional del sándwich está cubierta con cebolla, mostaza y una pizca de especias, y también puede tener salsa de tomate o pimientos asados. Son similares a un perrito caliente grande, pero a menudo se comen con dos salchichas dentro del rollo de pan blanco, que generalmente se asa a la parrilla con las salchichas para obtener un acabado tostado.
Las especias utilizadas en un bosna son generalmente una mezcla de especias de curry llamado polvo de curry. Las especias comunes utilizadas en las mezclas de curry en polvo son muchas, pero incluyen especias como el comino, el tamarindo y la cúrcuma. Algunas variaciones del bosna también tienen pimentón espolvoreado con el curry. Muchos restaurantes tienen mezclas especiales de especias secretas que afirman que hacen que su bosna sea mejor o diferente que otros sándwiches de bosna.
Comprar el tipo de salchicha adecuado para este sándwich es fácil, ya que el tipo de salchichas Bratwurst utilizadas en un bosna también se llaman bosnas o bosnawurst. Estas salchichas están hechas de carne de cerdo y ternera, y la mezcla de especias, aunque variada, tiende a inclinarse hacia el lado de los cítricos. Los sabores comunes en bosnawurst incluyen la ralladura de limón, la mejorana y el cilantro.
Una comida popular para las personas que están en bares, es consumida con mayor frecuencia por una persona ebria que ha comprado el sándwich a un vendedor ambulante ubicado cerca de un bar. Estos vendedores pueden estar en camiones de comida, pero la mayoría de las veces tienen carros de comida similares a los que usan los vendedores de perritos calientes. De hecho, a menudo también sirven perros calientes. Algunos vendedores venden estos sándwiches desde una ventana o mostrador en una plaza de compras. Estos sándwiches también se encuentran con frecuencia en reuniones al aire libre como carnavales y ferias callejeras, especialmente si hay bebidas alcohólicas disponibles.
Austria es un país de Europa Central con vecinos que incluyen Eslovaquia, Hungría e Italia. También se encuentra al lado de Eslovenia, Liechtenstein y Suiza. La comida austriaca se reconoce con mayor frecuencia por su café, sus pasteles y sus platos de carne. En particular, Austria es conocida por sus salchichas, que aparecen con frecuencia y en una amplia variedad en muchos platos austriacos populares. El plato de postre dulce llamado strudel es un tipo popular y conocido de repostería austriaca rellena que es un regalo muy solicitado para los turistas y los que viven en el país.