El escocés Robin Hood, también conocido como Robert Roy MacGregor o simplemente Rob Roy, fue un héroe popular de los siglos XVII y XVIII cuyos actos valientes o imprudentes se han contado en numerosos relatos ficticios, incluida la novela de Daniel Defoe Highland Rogue, y en el novela más familiar de Sir Walter Scott, Rob Roy. Las historias de MacGregor también condujeron a recuentos de ópera, y fue durante la apertura de la opereta Rob Roy, escrita por Reginald De Koven, en Nueva York en 1894 que se inventó la bebida que lleva el nombre del escocés Robin Hood. Inicialmente, tanto la opereta como la bebida eran igualmente populares, pero el cóctel ahora ha superado por mucho la fama de la opereta de De Koven.
El cóctel Rob Roy, según la leyenda del barman, fue creado en el Hotel Waldorf. Sin embargo, la receta más popular se imprimió en The Savoy Book, que no se publicó hasta 1930. Este libro fue publicado por The Savoy Hotel, y afirma que la bebida era popular en Escocia, especialmente para celebrar el famoso bandido.
Como cóctel, el Rob Roy es bastante similar al Manhattan. La diferencia básica y realmente significativa entre los dos cócteles es el tipo de whisky utilizado. Manhattan usa whisky de centeno, pero Rob Roy evoca al héroe escocés usando whisky escocés. De lo contrario, las dos recetas son bastante similares, aunque es probable que los aficionados al whisky señalen las muchas diferencias de sabor entre el centeno y el whisky escocés.
La receta básica de la bebida es la siguiente:
Tres partes de whisky escocés a una parte (o en algunas recetas, media parte) vermut
Pizca de amargos (en algunas recetas)
Cereza para decorar.
La bebida puede servirse sobre hielo o agitarse en hielo y servirse directamente. Hay algunas disensiones sobre el tipo de vermut a utilizar, ya que puede ser dulce o seco. Algunos mencionan otra bebida, el Perfect Rob Roy, que usa vermut medio seco y medio dulce. La mayoría de las recetas sugieren el uso de vermut dulce, pero algunas sugieren solo usar vermut seco. La versión más dulce parece más común.
Un cóctel sin alcohol o cóctel sin alcohol que hace referencia al Rob Roy, aunque la referencia casi se pierde en la traducción es el Roy Rogers. Esta es una combinación de cola y granadina, y generalmente se adorna con una cereza. En realidad, es raro escuchar la bebida conocida como Roy Rogers en los últimos días. En cambio, la bebida se puede llamar un granadini, y también se le ha llamado Shirley Temple Black. Al darle el nombre de Roy Rogers, el famoso vaquero pudo haber sido una estratagema para hacer que los muchachos pidieran la bebida, si hubieran sido reacios a pedir un Templo Shirley, hecho de refresco de lima-limón y granadina porque el nombre también sonaba “Femenino.