Una cafetera es un electrodom?stico que enciende caf? caliente autom?ticamente. Se compone de una placa caliente, una jarra o una cafetera de vidrio, una canasta de filtro y un dep?sito de agua.
Una cafetera es una m?quina muy simple, de baja tecnolog?a y eficiente. Un elemento calefactor rodea la placa caliente en la parte inferior del fabricante. Envuelto en este elemento calefactor hay un tubo de aluminio hueco. Cuando se agrega agua al dep?sito, un peque?o orificio en el fondo del recipiente alimenta una manguera de pl?stico que conduce a un extremo del tubo de aluminio. Una vez que se enciende la cafetera, el elemento calefactor se calienta muy r?pidamente. Los sensores encienden y apagan el elemento para mantenerlo a 195-205 grados Fahrenheit (90-96 Celsius). El agua que se encuentra en el tubo de aluminio hierve y la turbulencia crea burbujas que se elevan a trav?s del extremo opuesto del tubo, subiendo por una manguera de salida (dejando espacio para que ingrese m?s agua al elemento calefactor). El agua caliente que circula por estas burbujas ascendentes crea una elevaci?n ascendente que lleva una peque?a corriente de agua hirviendo a la parte superior de la cafetera. Aqu? la manguera de salida termina en una placa de goteo. La placa de goteo distribuye el agua hirviendo de manera uniforme para que caiga a los granos de caf? que se encuentran debajo en la canasta del filtro. Por lo tanto, la cafetera de goteo llena la jarra con caf? reci?n hecho.
Si compra granos de caf? enteros, puede usar un molinillo de caf? para prepararlos. Es mejor moler los frijoles justo antes de prepararlos. Una cafetera de goteo utiliza caf? medio a molido grueso, mientras que el caf? molido finamente se utiliza para hacer espresso. Tenga en cuenta que el espresso no se puede preparar en una cafetera de goteo, sino que se hace en una m?quina de espresso.
La mayor?a de las cafeteras tienen un temporizador que les permite encenderse autom?ticamente. Algunas personas prefieren preparar su cafetera por la noche, configurando el temporizador para que puedan despertarse con caf? reci?n hecho por la ma?ana. Aunque esto es conveniente, los entendidos no solo se opondr?an a moler los granos de caf? con tantas horas de anticipaci?n, sino que tambi?n se?alar?an que una vez que se prepara el caf?, se debe sacar del plato caliente. La exposici?n continua al calor traer? sabores m?s fuertes, incluyendo amargura.
Algunas cafeteras usan filtros de acero, otras usan filtros de papel. Los filtros de acero permitir?n que pasen m?s aceites, lo que har? que el caf? sea m?s intenso y tenga m?s cuerpo. Los filtros de papel crean caf? m?s limpio y ligero.
Los expertos dicen que la evidencia sugiere que el caf? ar?biga se origin? en Etiop?a y se ha cultivado durante aproximadamente 1500 a?os. Aunque el caf? se elabora de muchas maneras diferentes en todo el mundo, hoy la cafetera es, con mucho, la forma m?s popular de preparar una taza de Joe.