La cobia ((Rachycentron canadum)) es un pez marino que vive en ?reas de los oc?anos Atl?ntico y Pac?fico con temperaturas de al menos 74 ? F (24 ? C). Tambi?n llamada aruan tasek, pez rey negro, salm?n negro, cangrejos, ling y pez lim?n, la cobia es la ?nica especie viva de la familia Rachycentridae. Sus parientes m?s cercanos son los remora, o pez lech?n, de la familia Echeneidae.
La cobia puede alcanzar 78 pulgadas (dos metros) de longitud y 150 libras (68 kg) de peso. Tiene ojos peque?os, una mand?bula inferior que sobresale y dientes fibrosos que cubren la mand?bula, la lengua y el paladar. El pez es liso y de color marr?n oscuro, con un vientre blanco y rayas oscuras a lo largo de los lados que se vuelven m?s prominentes en la temporada de apareamiento de abril a septiembre.
Los peces cobia suelen ser solitarios fuera de la temporada de apareamiento, y migran hacia el norte durante el verano a aguas m?s c?lidas. Los peces a veces se congregan en ?reas protegidas como arrecifes y puertos. Los peces machos maduran a los dos a?os y las hembras a los tres a?os, y ambos sexos pueden vivir hasta 15 a?os. Antes de llegar a la edad adulta, los peces est?n estampados con rayas blancas y negras.
La cobia se alimenta de otros animales marinos, incluidos los cangrejos, peces y calamares, y a veces act?an como carro?eros, cenando en las sobras de especies de peces m?s grandes. Sus depredadores son peces m?s grandes, incluido el delf?n y el tibur?n mako. Tambi?n son susceptibles a los par?sitos, incluidos acanthocephales, cop?podos, trematodos, lombrices intestinales y tenias.
La cobia es fuerte y lucha duro cuando se pesca, y como resultado se ha convertido en un pez deportivo popular. A veces son una captura incidental en la pesca comercial de caballa real, pero no se pescan comercialmente. Sin embargo, han sido cultivados comercialmente. La cobia es costosa en el mercado, pero se dice que tiene un excelente sabor y textura. Los filetes de cobia generalmente se sirven escalfados o a la parrilla.