Una galleta Garibaldi es una galleta plana llena de fruta originaria de Inglaterra. Es un estilo de galleta en lugar de una marca y es fabricado por varias compa??as diferentes. La misma forma tambi?n existe en otros pa?ses con diferentes nombres. La galleta recibi? su nombre del general italiano Giuseppe Garibaldi, y generalmente se come como refrigerio con una taza de t?.
La galleta viene en grandes losas, que se rompen f?cilmente como bloques de chocolate en una barra en las galletas constituyentes. Estas son galletas rectangulares y delgadas que intercalan una capa de corrientes. La galleta est? terminada con un esmalte en la parte superior, lo que le da un aspecto brillante. La galleta es bastante seca, a excepci?n de las corrientes aplastadas en el interior.
La galleta Garibaldi tambi?n se conoce como la ‘galleta de mosca aplastada’ y la ‘galleta de mosca muerta’. El apodo espantoso puede provenir de la aparici?n de las corrientes a medida que rezuman entre las galletas, pero tambi?n puede ayudar a determinar el origen de la galleta. Hay historias sobre las campa?as de Giuseppe Garibaldi donde luch? para alimentar a sus tropas. Durante tales campa?as, se dice que tom? rebanadas de pan y las empap? con sangre de caballo. Esto se mezcl? con las bayas locales que estaban a la mano y sin duda con una multitud de moscas atra?das por el aroma de la sangre.
Este regalo especial para la hora del t? naci? en 1961. La galleta Garibaldi debe su origen no a la desesperada b?squeda de comida de Garibaldi, sino a un fabricante de galletas escoc?s llamado John Carr. Ayud? a fundar Peak Freans, la compa??a de galletas con sede en Bermondsey. Se cree que aplic? la idea de las colas de enagua de mantequilla al Garibaldi, por lo que vinieron en tiras semi perforadas en lugar de galletas individuales.
Las galletas modernas de Garibaldi tienden a venir en una variedad. Las encarnaciones anteriores ten?an cierta variedad. Primero, muchos ten?an m?s corrientes adentro, haciendo que la galleta fuera m?s suave y fruct?fera. Otra encarnaci?n, producida por Chiltonian Biscuits, un fabricante ya desaparecido, fue el Garibaldi cubierto de chocolate. Esta confecci?n en dos variedades: el chocolate con leche Garibaldi y el chocolate puro Garibaldi.
Adem?s de estar disponible en muchos supermercados de todo el mundo, especialmente en Gran Breta?a, la galleta Garibaldi se puede hacer en casa. Adem?s, es posible agregar chocolate derretido a la galleta Garibaldi para rehacer una de sus encarnaciones cl?sicas. La galleta es baja en calor?as o kilojulios y es un complemento perfecto para una buena taza de t?. Dunking, por supuesto, es opcional.