Portion Plate ™ es un plato de melamina con información de control de porciones impresa en la superficie para ayudar a los consumidores a seguir estrategias de alimentación saludable. A medida que el tamaño de la porción estándar presentada en los restaurantes y en las tiendas de comestibles continúa creciendo, se ha vuelto cada vez más difícil para la persona promedio entender cuál debería ser una porción real. Una sola comida en un restaurante a menudo contiene múltiples porciones de cada artículo, aunque el hecho de que esté empaquetado como una comida individual hace que parezca que debería ser solo una porción.
Portion Plate ™ utiliza señales visuales para ayudar a los usuarios a comprender los tamaños de porción apropiados. Una sola porción de frutas o verduras se equipara al tamaño de una pelota de béisbol. Una porción de carne es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas. Una porción de pan equivale al tamaño de una cinta de cassette, mientras que un panqueque del tamaño adecuado sería tan grande como un disco compacto (CD). Se usa un mouse de computadora para demostrar el tamaño de porción de una papa mediana.
Para ayudar aún más con la planificación de las comidas, el plato se divide en tres secciones. La mitad superior del plato debe reservarse para frutas y verduras. Un cuarto inferior del plato es para granos, mientras que el otro es para carne magra u otros productos proteicos. Una nota en el centro del plato recuerda a los comensales que usen grasas, dulces y aceites con moderación.
Una versión ligeramente revisada de Portion Plate ™ también está disponible para niños. Esta placa comparte los tamaños de porción reducidos adecuadamente que se deben usar para los niños. Un yoyo representa el tamaño de una porción de fruta, mientras que una pelota de tenis se usa para demostrar el tamaño de una porción de verduras. Una porción de carne se representa con una pequeña caja de crayones y una porción de granos enteros se compara con un CD.
Además del Portion Plate & trade estándar y Portion Plate ™ para niños, la compañía también ofrece platos personalizados para varias compañías y organizaciones que deseen distribuir el artículo. Están disponibles con colores e imágenes personalizados, así como con el logotipo de la empresa. La Sociedad Estadounidense del Cáncer, IBM, Toyota Motor Manufacturing y una larga lista de hospitales, departamentos de salud y escuelas han comprado el producto.
El control de la porción se ha utilizado como una estrategia efectiva de control de peso para muchas personas. Este plato está diseñado para ayudar a las personas a planificar visualmente sus comidas. El tamaño de las porciones y las pautas alimenticias proporcionadas por Portion Plate ™ son consistentes con la Pirámide de la Nueva Guía de Alimentos del USDA.