Los miembros de la comunidad suelen realizar una venta de pasteles para recaudar fondos para un propósito específico. Por ejemplo, las ventas de pasteles son populares entre las escuelas que recaudan dinero para excursiones. Aquellos involucrados en la venta de recaudación de fondos donan su pan casero para que otros en la comunidad lo compren. Una venta de pasteles depende de voluntarios para hornear y vender los productos, de modo que las ganancias se puedan usar únicamente para el propósito para el que se realizó la venta.
Las magdalenas suelen ser muy populares en una venta de pasteles. Son atractivos para los compradores y fáciles de hacer. Además, también son convenientes ya que los estudiantes pueden comprarlos individualmente sin tener que comprar un pastel entero. Los cupcakes de chocolate son especialmente populares, pero los cupcakes blancos con glaseado de colores también tienden a ser populares.
También puede encontrar pasteles cuadrados o redondos más pequeños en una venta de pasteles, pero generalmente no pasteles grandes. Las hogazas de pastel de plátano, también llamado pan de plátano, pueden venderse por rebanada y / o en hogazas. Se sabe que los brownies helados son buenos vendedores en una venta de pasteles. Los pasteles de queso son el postre favorito de muchos, pero como son perecederos debido al queso crema, generalmente no son buenos para vender en las ventas de pasteles.
La mayoría de las ventas de pasteles ofrecen una amplia selección de galletas. Las galletas con chispas de chocolate son a menudo un verdadero favorito. Las galletas decoradas con glaseado y dulces pequeños también tienden a ser muy populares en las ventas de pasteles.
La organización es crucial para que una venta de pasteles recaude fondos con éxito. Las mesas y otros equipos deben estar asegurados. Se debe establecer un sistema para tomar efectivo y hacer cambios. Se necesitan voluntarios para hornear y se les debe avisar con suficiente antelación. Alguien tiene que coordinar la cocción para evitar tener todos los brownies y galletas en lugar de una variedad de productos horneados para vender.
Se necesitan suficientes voluntarios para inscribirse con anticipación, con repuestos listos. Además de hornear, se necesitan voluntarios en las ventas de pasteles para vender la comida y tomar el dinero y dar el cambio. Después de la venta, se necesitan voluntarios para limpiar, clasificar y contar las ganancias.