Las barras de cereales son barras hechas de granos de cereales como avena, centeno, arroz y trigo. Tambi?n puede escuchar una barra de cereal llamada «barra de desayuno», en referencia al hecho de que muchas personas comen barras de cereal en lugar del desayuno, aunque t?cnicamente este alimento se puede comer en cualquier momento. Muchas compa??as fabrican barras de cereales, y la mayor?a de los mercados venden una variedad de opciones. Tambi?n es posible hacer barras de cereal en casa, combinando una mezcla de granos, nueces y otros ingredientes con un jarabe espeso y caliente y permitiendo que la mezcla se enfr?e y coloque en una bandeja para hornear antes de cortarla en barras.
Adem?s del ingrediente clave del cereal, las barras de cereal generalmente tienen alg?n tipo de jarabe que act?a como un pegamento para unir el grano y mantenerlo en forma de barra. La opci?n m?s com?n de jarabe es un jarabe de az?car, aunque tambi?n se pueden usar otras mezclas similares a pegamento. Tambi?n se pueden agregar ingredientes como frutas, nueces, dulces, etc. a una barra de cereal para mejorar el sabor y el sabor, y algunas barras de cereal se sumergen en yogurt o recubrimientos de dulces.
La idea detr?s de las barras de cereal es que proporcionan un refrigerio o desayuno r?pido para alguien que est? en movimiento. Preparar un desayuno completo puede ser un desaf?o para alguien con un horario apretado, y muchas personas creen que el desayuno es una comida importante, por lo que las barras de cereales satisfacen la necesidad. Alguien tambi?n puede comer un refrigerio en una barra de cereal en el medio del d?a, con algunas personas cargando barras de cereal para que puedan mantener su az?car en la sangre bajo control. Una barra de cereal antes de un entrenamiento puede proporcionar m?s energ?a, y del mismo modo con una barra de cereal consumida en un punto bajo en el d?a de trabajo.
El valor nutricional de las barras de cereales var?a considerablemente. Muchas compa??as hacen versiones que est?n muy endulzadas, con un bajo contenido de fibra y pocas vitaminas o minerales. Si bien estas barras de cereales pueden ser sabrosas, no confieren mucha nutrici?n y pueden no proporcionar los mismos beneficios que una versi?n m?s saludable. Especialmente cuando las barras de cereal se comen como un sustituto de comida, es importante buscar una barra de cereal que proporcione una nutrici?n b?sica, en lugar de una barra de cereal que es b?sicamente un dulce en la ropa de lobo.
Hay algunas cosas que debe buscar al comprar barras de cereal que se pueden usar para seleccionar un producto con el mayor valor nutricional. El contenido de az?car debe ser bajo, idealmente inferior a 15 gramos, mientras que el contenido de fibra debe ser alto, generalmente superior a cinco gramos. Otra prote?na a tener en cuenta es la alta prote?na, al igual que las vitaminas C y A, con una barra de cereal que idealmente tiene al menos el 25% del valor diario de dos o m?s vitaminas. Evite las barras de cereales que se sumergen en recubrimientos de dulces o barras de cereales con ingredientes como malvaviscos, trozos de chocolate y otros ingredientes de dulces. Las frutas secas y las nueces son buenos ingredientes para buscar, ya que pueden proporcionar un valor nutricional adicional.