Las vitaminas de potasio son suplementos vitamínicos que incluyen el mineral potasio como parte de la fórmula del suplemento. La elección de otros minerales para combinar con el potasio variará, dependiendo de los tipos de problemas de salud que el suplemento está formulado para abordar. Por ejemplo, los minerales de potasio se pueden combinar con calcio, magnesio y vitamina C para proporcionar alivio del estrés prolongado.
En el sentido más estricto, no existen las vitaminas de potasio. El potasio es un mineral en lugar de una vitamina. Si bien muchas personas creen que la vitamina K y el potasio son iguales, ese no es el caso. El potasio aparece como «K» en la tabla periódica, que probablemente sea la causa de la confusión. La vitamina K es en realidad filoquinona y ayuda a que la sangre se coagule adecuadamente, así como a aliviar el dolor de los cálculos biliares. El potasio, por el contrario, es útil con una serie de dolencias, como ayudar a los diabéticos a convertir el glucógeno en glucosa o brindar una sensación de calma a los nervios nerviosos. Sin embargo, las referencias a las vitaminas de potasio se encuentran en libros nutricionales y en muchos anuncios de varios suplementos combinados de vitaminas y minerales.
Como cualquier deficiencia de minerales o vitaminas, el desarrollo de una deficiencia de potasio puede evitar que el cuerpo y la mente funcionen con una eficiencia óptima. Cuando no hay suficientes vitaminas de potasio en el sistema, los latidos del corazón pueden volverse erráticos, las arterias pueden endurecerse y el individuo puede comenzar a desarrollar presión arterial alta. El sistema nervioso también se debilita cuando no hay suficientes vitaminas de potasio en el cuerpo; el individuo puede tener problemas para concentrarse en las tareas y es probable que se irrite más fácilmente. En casos severos, se puede desarrollar un trastorno de ansiedad o la persona puede experimentar una convulsión.
Afortunadamente, existen muchas formas efectivas de aumentar el nivel de vitaminas de potasio en el cuerpo mediante el uso de una dieta equilibrada. Incluyendo papas al horno y plátanos son excelentes maneras de agregar este mineral nuevamente al cuerpo. Las verduras como el brócoli y la col rizada también son excelentes fuentes de potasio. Una curación que está hecha de cáscaras de papa también puede ayudar a calmar los nervios revueltos.
Otra forma de proteger el nivel de vitaminas de potasio en el cuerpo es limitar o eliminar los alimentos y las situaciones que tienden a agotar los niveles de potasio. El estrés prolongado puede agotar seriamente la presencia de potasio en el cuerpo. Limitar o evitar el alcohol, grandes cantidades de cafeína, sal de mesa y azúcar procesada también facilitará que el cuerpo mantenga un nivel saludable de vitaminas de potasio en el sistema.