Un pl?tano es un pariente cercano del pl?tano, pero generalmente es m?s almidonado y no tan dulce, por lo que tambi?n debe cocinarse antes de comerse. Los pl?tanos se pueden cocinar con las c?scaras puestas o apagadas. Los pl?tanos asados ??tambi?n se pueden sazonar y cortar antes de cocinarlos. Por lo general, se tuestan en un horno muy caliente hasta que est?n suaves.
Los pl?tanos son miembros de la familia de los pl?tanos, y a menudo se parecen mucho a los pl?tanos. Sin embargo, son un poco m?s largos y tienen pieles m?s gruesas. Estas frutas pueden tener c?scaras verdes o amarillas antes de que maduren, y c?scaras de color marr?n muy oscuro despu?s de que hayan madurado.
Como los pl?tanos son t?picamente m?s almidonados que los dulces, casi siempre se cocinan antes de comerlos. Los pl?tanos se pueden cocinar de varias maneras. Algunas personas prefieren fre?r pl?tanos, pero los pl?tanos en pur? y los pl?tanos asados ??tambi?n son muy populares.
Los pl?tanos asados ??a veces se pueden cocinar con las c?scaras. Sin embargo, la mayor?a de las personas recomiendan quitar la c?scara de esta fruta antes de cocinarla. Pelar pl?tanos a menudo dejar? manchas en las manos y los dedos, por lo que se pueden usar guantes de goma o pl?stico para evitar esto.
Pelar un pl?tano suele ser m?s dif?cil que pelar un pl?tano. Los extremos de la fruta se deben quitar primero con un cuchillo afilado. Luego se puede cortar una hendidura a lo largo de la fruta. Despu?s de hacer esta hendidura, la c?scara generalmente se puede quitar f?cilmente de la carne.
Al hacer pl?tanos asados, la mayor?a de las personas prefieren cortar la carne en rodajas o trozos. Si no se cocina de inmediato, la carne de esta fruta puede decolorarse, al igual que la carne de un pl?tano. Para evitar la decoloraci?n en los pl?tanos asados, la carne se puede cubrir con agua fr?a o agua salada fr?a. Un poco de jugo de lim?n tambi?n puede ayudar a prevenir la decoloraci?n.
La mayor?a de las personas tambi?n prefieren sazonar sus pl?tanos asados. La sal y la pimienta se pueden rociar sobre la carne para condimentos simples. La pimienta de chile o la pimienta de cayena tambi?n se pueden usar para pl?tanos asados ??picantes. El aceite tambi?n se puede usar para cubrir la carne.
Una vez que la carne de pl?tano se ha sazonado y cubierto de aceite, generalmente se coloca en una bandeja para hornear y se desliza en un horno caliente. La mayor?a de los expertos culinarios recomiendan hacer pl?tanos asados ??en un horno que haya sido precalentado a alrededor de 400 ? o 450 ? F (aproximadamente 205 ? o 232 ? C). Los pl?tanos tambi?n se voltean aproximadamente a la mitad del tiempo de cocci?n, lo que generalmente demorar? alrededor de 30 minutos. Cuando el exterior de la carne se dore y las piezas est?n blandas, se pueden sacar del horno y servir.