Puedes hacer varios entrantes, guarniciones, postres y bocadillos con plátanos verdes. Las guarniciones incluyen plátanos verdes rellenos de queso frito y empanadas de plátano rallado. Ambas guarniciones se pueden servir en lugar de papas o arroz. Las papas fritas de plátano son una buena alternativa a las papas fritas y se pueden freír para obtener una textura crujiente. El pastel de plátano puede cubrirse con crema batida y servirse como postre.
Si le gustan los mariscos, puede combinar camarones con plátanos verdes. Como alternativa a las gambas al ajillo, considere un plato principal llamado mofongo con camarones. Este plato se prepara con plátanos verdes fritos que se han machacado y relleno de camarones. Para agregar sabor, se pueden usar cubitos de caldo de pollo, así como cebolla, ajo, hierbas y especias. Puede encontrar varias recetas para este plato buscando en Internet.
También puede combinar carne de cerdo, ternera o pollo con plátanos verdes para un plato principal. Pruebe el estofado de plátano con pollo y cerdo, que se puede preparar en un horno tradicional o en un microondas. Si lo prefiere, agregue papas rojas al guiso. Esta receta generalmente se prepara en una cacerola grande. Alternativamente, puede preparar estofado de plátano con pollo y cerdo en una olla de cocción lenta.
Para entretenerse, considere servir chips de plátano verde con una salsa para mojar. Para esta receta, necesitarás varios plátanos verdes grandes y aceite de oliva para freírlos. Sirve las papas fritas con aguacate o salsa de espinacas.
Si estás aburrido de arroz o papas como guarnición, prueba puré de plátanos con sal, pimienta, tocino y cebolla. Puede usar tocino o trocitos de tocino listos para comer. Los plátanos verdes pelados pueden tardar hasta 25 minutos en cocinarse. Para agregar sabor y textura, decora los puré de plátanos con cilantro o perejil fresco.
Otra alternativa a las papas son las papas fritas de plátano verde. Estos son similares en apariencia a las rodajas de papa, con un sabor distintivo. Las papas fritas de plátano verde son más saludables que las papas fritas tradicionales, y se pueden servir como un lado sabroso con hamburguesas o perritos calientes. Las papas fritas de plátano son relativamente fáciles de hacer y se pueden encontrar recetas simples para este plato en línea. Para otra idea de acompañamiento, intente hacer buñuelos de plátano verde con plátano rallado y cebolla.
Los batidos hechos con plátanos verdes son bebidas refrescantes y nutricionales. En una licuadora, mezcle un plátano verde grande, leche, yogur y azúcar. También se pueden agregar otras frutas, como fresas o arándanos.