Un asador de asador es un dispositivo utilizado para asar alimentos sobre una llama abierta o un elemento calefactor. El asador asador rotar? continuamente los alimentos para una distribuci?n uniforme del calor y un sabor completamente tostado. La cocci?n del asador permitir? que la grasa gotee de la carne, por lo que es una alternativa m?s saludable a los m?todos tradicionales como hornear, asar o fre?r. Un asador de asador manual tiene controles operados manualmente, mientras que otros hornos rotativos rotar?n autom?ticamente la comida continuamente. El pollo asado es uno de los alimentos m?s comunes preparados en equipos de asador.
La cocci?n del asador bloquea los jugos para obtener un sabor completo, ya que la carne gira continuamente. Los jugos de carne circulan, evitando que los alimentos se vuelvan demasiado secos o duros. Al cocinar un pollo entero, los expertos recomiendan atar las patas y las alas con una cuerda o hilo. Esto evitar? que las patas y las alas se suelten durante la cocci?n y se quemen con los elementos calefactores.
Aquellos que disfrutan de acampar a menudo usan un asador manual o con bater?a. Este equipo no requiere electricidad, lo que permite al usuario cocinar su comida sobre una fogata o una llama abierta. Este equipo est? hecho de metal recubierto, antiadherente, es port?til y liviano, y a menudo incluye una funda de transporte. Estas caracter?sticas hacen que el asador manual o con bater?a est? dise?ado para uso en exteriores. El asador al aire libre t?picamente tendr? dos rieles de soporte verticales para mayor estabilidad.
Algunos asadores port?tiles de asador est?n hechos para usarse sobre una parrilla de barbacoa y funcionan con bater?as. Una parrilla de asador es una unidad todo en uno que permite cocinar a la parrilla y asar pollo, cerdo, ternera y mariscos. Este equipo generalmente tendr? una superficie de parrilla ajustable. El dispositivo tiene controles manuales, lo que permite que la comida se bloquee en una de varias posiciones.
Las tostadoras port?tiles y los hornos de convecci?n a veces cuentan con una opci?n de asador. Este tipo de horno se debe usar en interiores y funciona con corriente dom?stica. Adem?s de hornear, tostar y asar a la parrilla, el horno combinado tambi?n cocinar? asados ??con el uso de accesorios especiales. El horno generalmente contar? con un temporizador digital programable con varias opciones de configuraci?n. Se coloca un asador extra?ble dentro del horno donde los alimentos se pueden rotar y cocinar.
Un horno de asador sobre encimera puede requerir accesorios que se pueden comprar por separado. Las herramientas necesarias pueden incluir un juego de brochetas con tenedor de asador, que se utiliza para colocar la comida en el asador. Se coloca una bandeja de goteo de asador debajo de la comida para atrapar la grasa.