La vitamine C, communément appelée acide ascorbique ou ascorbate, est combinée à d’autres composés actifs pour créer un complexe de vitamine C. Ce puissant antioxydant joue de nombreux rôles dans l’organisme, notamment le maintien du système immunitaire, la réparation des tissus et la stabilisation du cholestérol sanguin. La vitamine C est une vitamine hydrosoluble qui n’est ni stockée ni créée dans le corps, et doit être consommée quotidiennement afin d’assurer un apport adéquat. Le choix d’un complexe de vitamine C dépend de vos besoins et préoccupations de santé spécifiques.
Les fruits et légumes sont des sources naturelles de vitamine C. Les agrumes, le poivron rouge, le jujube et le brocoli sont de bonnes sources. Les bioflavonoïdes, qui sont des composés actifs dans les fruits et légumes, sont associés à l’acide ascorbique dans des complexes de vitamine C pour assurer une meilleure absorption. Lors de la sélection d’un complexe, choisissez une source qui utilise des bioflavonoïdes d’agrumes pour aider le corps à assimiler la vitamine C.
Deux bioflavonoïdes communs trouvés dans les complexes de vitamine C sont l’hespéridène et la rutine. Hesperiden est un antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires qui aide à réduire le cholestérol, à réduire la pression artérielle et à diminuer la perte osseuse. La rutine, parfois appelée vitamine P, est également caractérisée par des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à renforcer les capillaires. Pour ceux qui ont des problèmes liés à la pression artérielle et à un taux de cholestérol élevé, ils peuvent bénéficier d’un complexe de vitamine C contenant ces bioflavonoïdes.
Certains fabricants de complexes de vitamine C incluent des fruits entiers dans le supplément, tels que l’acérola, une cerise tropicale riche en vitamine C. Les myrtilles et le chou frisé sont d’autres sources d’aliments entiers parfois utilisées dans des compléments complexes. Les sources alimentaires entières de vitamines sont souvent plus faciles à absorber pour le corps, alors pensez à choisir un complexe de vitamines C qui incorpore des sources alimentaires naturelles.
La vitamine C profite au corps de nombreuses manières, notamment en aidant à construire le collagène, une protéine qui maintient les cellules ensemble. Il améliore la fonction immunitaire, aide à guérir les plaies, prévient les maux nutritionnels et aide à métaboliser les acides aminés. Une carence en vitamine C se caractérise par une faiblesse, des gencives enflées, des saignements de nez et peut entraîner le scorbut.
L’apport quotidien recommandé (AJR) pour la vitamine C est de 75 mg par jour pour les femmes et de 90 mg par jour pour les hommes. Les personnes âgées et celles dont le régime alimentaire est pauvre en fruits et légumes bénéficient d’une supplémentation. Des habitudes telles que fumer, boire de l’alcool et pratiquer une activité physique intense peuvent augmenter le besoin en vitamine C. Le Food and Nutrition Board de l’Institute of Medicine recommande 110 à 120 mg de vitamine par jour pour les fumeurs.
Le complexe de vitamine C est disponible sous de nombreuses formes. Les comprimés et les gélules sont des choix courants et pratiques. Il est également disponible sous forme de poudre ou de préparation pour boisson, et sous forme de crème topique visant à améliorer la peau. Pour le complexe de vitamine C le plus pur, considérez-en un sans additifs ni conservateurs.