L’huile de poisson, qu’elle soit dérivée du saumon, de la morue ou du krill, est un supplément naturel qui s’est avéré bénéfique pour un certain nombre de conditions liées à la santé, notamment en aidant à réguler un taux de cholestérol sanguin sain. Le lien principal entre l’huile de poisson et les capacités de réduction du cholestérol réside dans les acides gras oméga-3, présents en grande quantité dans les suppléments d’huile de poisson et de poisson. La plupart des suppléments d’huile de poisson, comme l’huile de krill ou l’huile de foie de morue, contiennent une graisse oméga-3 facile à absorber dont il a été démontré qu’elle affecte directement le taux de cholestérol de manière positive. Étant donné que l’huile de poisson peut augmenter les niveaux de bon cholestérol dans le corps, tout en diminuant le cholestérol nocif, elle est considérée comme un complément sain pour le cœur.
Des études scientifiques sur la santé cardiaque et le taux de cholestérol humain ont montré que les lipoprotéines de haute densité, connues sous le nom de bon cholestérol, réagissent favorablement à l’ajout d’acides gras oméga-3 à l’alimentation. L’huile de poisson est une riche source d’acides gras oméga-3 facilement absorbés et il a été démontré qu’elle augmente les niveaux de bon cholestérol dans le corps. Les niveaux d’huile de poisson et de cholestérol sont souvent étudiés directement dans la recherche nutritionnelle axée sur la santé cardiaque et sa capacité à aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Étant donné que des niveaux élevés de mauvais cholestérol, connus sous le nom de lipoprotéines de basse densité, sont parfois responsables de maladies cardiaques, il est important de noter que l’huile de poisson peut réduire ces niveaux dans le corps.
Souvent, les études de recherche sur l’huile de poisson et le cholestérol incluent des données sur les effets des niveaux de triglycérides dans le corps et leur relation avec la prévention des maladies. Les triglycérides, également connus sous le nom de graisses dans le sang, sont souvent examinés aux côtés des taux de cholestérol, et des niveaux élevés de ces graisses peuvent s’oxyder, provoquant une inflammation et contribuant aux maladies cardiaques. La majorité des données sur l’huile de poisson et le cholestérol montrent que les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile de poisson peuvent réduire les taux de triglycérides chez de nombreux individus. On ne comprend pas bien comment les mécanismes des graisses oméga-3 agissent pour diminuer les niveaux de cholestérol et de triglycérides, mais de nombreux médecins s’accordent à dire que l’huile de poisson devrait être incluse dans de nombreux régimes.
Le cholestérol dans les suppléments d’huile de poisson est relativement faible; cependant, il n’a pas été démontré que la consommation de faibles niveaux de cholestérol alimentaire dans le poisson, accompagnée d’acides gras oméga-3, augmente le risque de maladie cardiaque. Bien que de nombreuses noix et graines contiennent des acides gras oméga-3, ils se présentent principalement sous forme d’acide alpha-linolénique, que le corps a du mal à convertir en acides gras oméga-3 d’acide docosahexaénoïque sains pour le cœur. Les sources végétaliennes, même si difficiles à convertir en sources plus utilisables, sont toujours saines et ajoutent également une bonne quantité de protéines et de fibres à l’alimentation. Les médecins et les nutritionnistes recommandent souvent l’huile de poisson et les médicaments anti-cholestérol pour les cas où le régime alimentaire et l’exercice ne suffisent pas.