Le sushi sous ses nombreuses formes a acquis la réputation d’être l’un des aliments les plus attrayants visuellement en plus d’être sain et délicieux. Afin d’améliorer la présentation visuelle des sushis, un consommateur peut acheter un ensemble de sushis, qui comprend une variété d’assiettes, de bols et d’autres plats. Si vous vous préparez à préparer des sushis à la maison, tenez compte des suggestions suivantes lorsque vous choisissez votre propre ensemble de sushis.
Tout d’abord, décidez combien de personnes vous servirez avec votre ensemble de sushis. Vos besoins pour un petit dîner de famille seront très différents de ceux d’une grande fête ou d’un rassemblement, alors assurez-vous de choisir un ensemble de sushis d’une taille appropriée. Aux fins de cet article, nous supposerons que la taille du dîner pourra accueillir environ cinq personnes.
La plupart des combinaisons de l’ensemble de sushis comprennent des plats plats ou presque plats, le plus souvent carrés ou rectangulaires. Ces plats carrés peuvent être utilisés comme assiettes individuelles pour chaque personne à manger, ou ils peuvent être utilisés comme plat de présentation pour des rouleaux de sushi individuels. Votre ensemble de sushis doit comprendre cinq assiettes pour un rassemblement de cinq personnes. En plus des assiettes carrées, un ensemble de sushis peut inclure un bol décoratif dans lequel placer des edamame. Utilisez ce bol comme pièce maîtresse du repas afin que chaque convive puisse partager l’edamame.
L’ensemble de sushis devrait également inclure des bols de sauce pour la sauce soja. Ces petits plats rectangulaires sont légèrement en retrait pour créer un bol dans lequel chaque convive versera sa propre portion de sauce soja à tremper. Pour un groupe de cinq personnes, l’ensemble de sushis doit comprendre cinq bols à sauce. De nombreux ensembles de sushis incluront également des baguettes réutilisables en plastique ou en céramique, ou d’autres en bambou ou autre bois. Chaque convive doit avoir son propre jeu de baguettes ; il est également utile d’avoir une paire supplémentaire au cas où une paire serait perdue, endommagée ou sale.
Étant donné que la plupart des plats japonais incluent la soupe Miso traditionnelle, un ensemble de sushis peut être accompagné de bols à soupe assortis aux assiettes de service. Elles sont également livrées avec des cuillères à soupe, qui ont une forme unique très différente des cuillères américaines typiques. Si vous ne servez pas de soupe miso, les bols à soupe peuvent également être utilisés comme bols à riz ou même comme bols à edamame. Un autre élément non essentiel qu’il est agréable d’inclure dans votre ensemble de sushis est une bouteille de saké et des tasses. Le saké se marie bien avec les sushis, et ces bouteilles décoratives doivent correspondre au motif du reste des plats de l’ensemble.
Si vous avez l’intention de rouler vos propres sushis, assurez-vous que votre ensemble de sushis comprend un tapis à sushis en bambou. Le tapis à sushi est une série de fines lattes de bambou nouées étroitement ensemble pour former un tapis ; il est utilisé pour enrouler les rouleaux de sushi dans la bonne forme, ce qui facilite beaucoup le travail de mise en forme d’un rouleau serré.