Le gâteau est un dessert de mariage traditionnel, cependant, de nombreux couples choisissent de renoncer à la tradition et de servir des desserts avec une touche locale ou une signification particulière. Que vous choisissiez de faire du gâteau de mariage la vedette du jour ou de choisir une alternative telle que des cupcakes et des glaces, les desserts de mariage que vous choisissez doivent refléter votre style et vos goûts personnels. Du contemporain et haut de gamme aux amuse-gueules, les desserts sont souvent un point central du repas de mariage. Pour le plaisir, les couples peuvent inclure des desserts qui leur sont spéciaux ou refléter l’environnement de la cérémonie en mettant en vedette des ingrédients locaux et des aliments locaux pour le dessert.
Les mariages sont une journée consacrée à célébrer l’amour et il est approprié de partager votre amour d’un dessert spécial avec vos invités. Si la passion d’un couple s’épanouit autour de coupes glacées au fudge chaud le soir d’un rendez-vous, il est normal qu’ils incluent le dessert le jour de leur grand jour. La même chose est vraie d’un dessert spécial d’un restaurant préféré ou mémorable. Par exemple, un couple qui dîne sur une délicieuse tarte à la crème de Boston ou un tiramisu aux framboises décadent dans un restaurant préféré tous les samedis soirs peut certainement partager cette tradition avec les invités du mariage.
La nourriture est un moyen idéal pour apporter une touche locale dans un cadre de mariage. Si votre mariage a lieu au cœur du pays du cheesecake, dans la capitale de la menthe du monde ou dans une autre région où un aliment ou un ingrédient particulier se démarque, vous seriez négligent de ne pas l’incorporer dans votre choix de desserts de mariage. De même, vous pouvez refléter le lieu de votre mariage dans le menu en proposant des aliments symboliques de la région ou façonnés pour ressembler à des icônes, des monuments ou des statues locaux importants.
Pour la mariée qui souhaite que chaque aspect de son mariage soit coordonné, il existe des desserts de mariage disponibles dans une variété de teintes. La crème glacée peut être servie dans des mini cornets ou des plats et peut être colorée ou aromatisée pour s’adapter à la carte des desserts. Les pops cheesecake peuvent être décorés aux couleurs du mariage et offrent aux invités environ trois bouchées de délicieux cheesecake.
Les desserts de mariage que vous choisissez doivent être en phase avec le thème général de votre mariage. Les desserts de mariage moins formels peuvent inclure des beignets, des barres et des biscuits. Il est important de jumeler les desserts avec leurs partenaires appropriés, par exemple, avoir du lait glacé pour accompagner les biscuits et les beignets et la crème glacée pour accompagner le gâteau. Si le budget est un problème, envisagez d’acheter un gâteau ou un dessert principal et demandez à vos amis et à votre famille d’apporter des desserts assortis ou thématiques à la célébration. Par exemple, demandez à vos invités d’apporter chacun un dessert contenant des pommes ou des cerises.
Certaines options plus saines pour les desserts de mariage comprennent les pommes au caramel, la salade de fruits et la tarte aux baies. Assurez-vous également de tenir compte de la variété des invités qui assisteront et de leurs restrictions alimentaires, telles que les aliments sans sucre et végétaliens. Pour les invités végétaliens, pensez aux desserts de mariage tels que les pépites de chocolat ou les tartes aux myrtilles et au citron. Les options de desserts sans sucre sont nombreuses, y compris les gâteaux, les tartes et les biscuits, mais assurez-vous de les étiqueter afin que les invités ayant des restrictions alimentaires sachent qu’ils peuvent également se livrer à des desserts lors de votre mariage.