Les besoins nutritionnels des adultes comme des enfants semblent évoluer si rapidement qu’il peut être difficile de savoir quelle quantité de fruits et de légumes est nécessaire dans un régime. Consulter un diététicien est peut-être le moyen le plus simple de déterminer ce dont vous avez besoin dans votre alimentation habituelle, car les besoins alimentaires peuvent varier considérablement d’une personne à l’autre, mais tout le monde ne peut pas se permettre un tel service. Heureusement, un peu de recherche en ligne ou une visite chez un médecin peuvent vous donner les directives de base pour manger des fruits et légumes, et s’assurer que vous les mangez réellement n’est pas particulièrement difficile.
L’une des meilleures façons de vous encourager à manger des fruits et légumes est de vous assurer qu’ils sont bien en vue. Beaucoup de gens grignotent des bonbons parce qu’ils sont souvent assis dans un plat sur un bureau ou une table, donc remplacer ces bonbons par des fruits secs vous encouragera peut-être à grignoter des fruits au lieu de friandises sucrées. Laisser une pomme sur votre bureau au travail vous rappellera de manger le fruit, et l’avoir à portée de main vous permettra de grignoter le fruit rapidement et facilement.
Commencer petit et travailler à partir de là est important. Prendre une salade à l’heure du dîner, par exemple, est un excellent moyen de prendre l’habitude de manger plus de fruits et de légumes. Assurez-vous de préparer une salade avec beaucoup de légumes comme des concombres, des poivrons, des olives, des carottes, etc., et incluez autant de légumes-feuilles que possible. La laitue iceberg contient peu de nutriments, mais les épinards crus contiennent de nombreuses vitamines et minéraux dont votre corps a besoin. Si la laitue ne vous plaît pas, essayez plutôt de manger une salade de concombre avec des concombres, des câpres, des oignons et une vinaigrette légère. Évitez de mettre trop de vinaigrette sur la salade; si vous aimez la vinaigrette, utilisez-la avec parcimonie. Évitez également trop de fromage ou de morceaux de bacon sur la salade.
Si vous n’avez tout simplement pas le temps de préparer des fruits et des légumes pour les repas ou les collations, envisagez d’acheter des légumes prédécoupés, des fruits secs et des sacs de légumes surgelés. Ceux-ci sont rapides et faciles à préparer et ils vous assureront d’obtenir les nutriments dont vous avez besoin tout au long de la journée. Contrairement à la croyance populaire, les fruits et légumes ne sont pas nécessairement plus chers que les autres aliments non plus, surtout lorsque vous examinez ce que vous allez manger à la place des fruits et légumes. Les bonbons, les chips, les sodas et la viande ont tous tendance à être assez chers, donc choisir des fruits et des légumes à la place coûtera souvent autant, voire moins.