Vous pouvez ouvrir un caf? ? cupcakes avec un plan d’affaires intelligent et des recettes de qualit? sup?rieure. Bien s?r, vous aurez ?galement besoin d’?quipement, de fournisseurs, de personnel et d’un excellent emplacement. L’emplacement est la cl?, car si vous avez un caf? ? cupcakes et non un restaurant, vous devrez vous assurer de faire suffisamment de ventes. Vendre des bo?tes de cupcakes pour les anniversaires d’enfants, les mariages et les r?unions de bureau peut vous aider ? augmenter vos ventes et ? proposer des produits attrayants et recherch?s aux clients.
Un emplacement pr?s d’un arr?t de bus, d’un th??tre, d’immeubles d’habitation et d’un lyc?e serait id?al pour votre caf? ? cupcakes, car vous devrez cibler les clients qui ne recherchent pas un repas complet. Votre plan d’affaires devrait impliquer une ?tude minutieuse des boulangeries, des caf?s et d’autres concurrents potentiels dans votre r?gion. Vos produits de cupcake doivent ?tre d?licieux et de qualit? sup?rieure et des articles que les clients ne peuvent pas trouver ailleurs dans le quartier. Vous devriez passer du temps ? d?velopper des produits et des offres sp?ciales sur les emballages de cupcakes qui ne peuvent pas ?tre facilement copi?s par vos concurrents.
Vous devrez ?galement r?fl?chir aux boissons ? offrir dans votre caf? ? cupcakes. Encore une fois, tenez compte des besoins et des d?sirs de votre client?le potentielle ainsi que de ce que la concurrence a ? offrir. Cr?er un service efficace de ? cupcakes ? emporter ? et un espace de restauration confortable est probablement la meilleure approche pour votre caf?.
Si vous esp?rez attirer les navetteurs de l’?cole et du travail t?t le matin, d?velopper des cupcakes adapt?s au d?but de la journ?e est une bonne id?e. Vous pouvez par exemple faire de la publicit? pour les petits g?teaux et les caf?s du matin. Les saveurs de cupcake telles que la pomme cannelle et le citron myrtille devraient ?tre populaires comme options du matin et vous aideront ? rivaliser avec les beignets locaux, le caf? et les fast-foods pour le trafic du petit-d?jeuner.
Six packs sp?ciaux de vos cupcakes assortis peuvent ?tre une bonne strat?gie marketing. Lorsque les gens viennent pour un seul cupcake, vous pouvez les encourager ? rapporter ? la maison votre pack de six de leurs cupcakes pr?f?r?s. Si vos produits sont ? un prix raisonnable et absolument d?licieux, le bouche ? oreille ne devrait pas tarder ? se r?pandre dans votre secteur d’activit?. Bien s?r, vous ne devriez jamais vous fier uniquement ? la r?putation, mais plut?t toujours mettre en ?uvre vos plans de marketing et de publicit?.
Cr?er un environnement int?ressant et confortable ajoute une touche accueillante ? votre caf? ? cupcakes qui peut aider ? garder vos tables remplies de clients. Envisagez de peindre les murs avec de jolies couleurs de gla?age cupcake sans en faire trop. Plut?t que d’utiliser des plats de restaurant blancs utilitaires simples, envisagez de rassembler une offre de tasses et de soucoupes florales d?pareill?es dans les friperies. Une soucoupe est l’assiette de taille parfaite pour un cupcake et les nombreux motifs floraux peuvent donner ? votre caf? un look unique et joli qui va bien avec les cupcakes.
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