Bien que cela doive être pris en considération, la nutrition du cantaloup n’est probablement pas beaucoup réfléchie par beaucoup de gens quand ils mordent dans l’un de ces melons juteux et sucrés par une chaude journée d’été. Les cantaloups sont un type de melon musqué et font partie de la famille des courges. Ils sont les plus nutritifs de tous les melons.
Ces melons à l’odeur douce peuvent être cultivés dans un jardin dans votre jardin ou trouvés dans une épicerie ou un marché de producteurs. Lors du choix d’un cantaloup, il y a quelques points à garder à l’esprit. Un bon cantaloup mûri émulera assez bien le nom de melon musqué en dégageant un arôme agréable et sucré.
Le cantaloup doit être absent de toute tige. Les cantaloups mûrs prêts à être cueillis et mangés seront automatiquement tombés de la tige. La zone de la tige du cantaloup doit être lisse au toucher. Trouver des restes de tige sur un cantaloup est un signe certain que le fruit a été cueilli prématurément.
Mis à part l’odeur sucrée et l’absence de tige, les cantaloups doivent être légèrement lourds et la coque doit être ferme avec un léger fléchissement lorsqu’elle est pressée. Les cantaloups peuvent être placés sur un comptoir dans la cuisine à température ambiante pour mûrir davantage. Une fois qu’il a atteint la maturité souhaitée, le melon peut être placé au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à être mangé.
La nutrition du cantaloup est importante à connaître car le melon n’est pas seulement riche en vitamine C et en bêta-carotène, il est également chargé de potassium. La vitamine C, le bêta-carotène et le potassium sont excellents pour lutter contre les maladies du corps humain. D’autres nutriments importants présents dans un cantaloup comprennent la vitamine B3 (niacine), la vitamine B6, les fibres alimentaires et le folate.
Les cantaloups sont remplis de qualités curatives qui aident à contrôler la pression artérielle et à lutter contre le cancer. Ils maintiennent la circulation sanguine en douceur et sont bénéfiques pour réduire le cholestérol. Les cantaloups sont chargés d’eau et sont très faibles en calories. Les informations concernant les nutriments contenus dans un cantaloup sont essentielles pour comprendre la nutrition du cantaloup.
La vitamine C et le bêta-carotène sont des antioxydants qui luttent contre les maladies cardiaques, le cancer et la cataracte. Les radicaux libres sont des molécules nocives pour les cellules qui se produisent naturellement dans le corps et sont censées provoquer des changements dans le corps qui conduisent à la cataracte, aux maladies cardiaques et au cancer. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres qui causent des dommages.
Afin d’obtenir le plus de nutriments d’un cantaloup, il est important de permettre au cantaloup de bien mûrir. Plus le cantaloup mûrit longtemps, plus les niveaux de bêta-carotène seront élevés. Il est essentiel de savoir que la vitamine C disparaît lorsqu’elle est exposée à l’air. Lorsqu’un melon est coupé en deux pour être mangé, il est important qu’une personne couvre la partie non consommée pour empêcher la vitamine C de s’échapper.
Le potassium est un élément extrêmement précieux de la nutrition du cantaloup. Le potassium est un minéral qui aide à abaisser la tension artérielle. Les cantaloups ont un taux de potassium significativement élevé, car ils contiennent plus de potassium dans la moitié d’un melon qu’une banane entière. Le potassium élimine le sodium laissé dans le corps. Plus une personne mange, plus elle perdra de sodium, ce qui fera chuter sa tension artérielle. Le potassium est également connu pour sa capacité à aider à réduire le cholestérol.
Le potassium aide à contrôler le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) du corps. Il empêche le LDL de changer chimiquement et de coller aux parois des artères. Le potassium est connu pour abaisser les lipoprotéines de basse densité et augmenter les lipoprotéines de haute densité (HDL), autrement connues sous le nom de bon cholestérol.
La nutrition du cantaloup est essentielle à savoir car les cantaloups sont chargés de vitamines et de minéraux importants. C’est grâce à ces nutriments particuliers que nous pouvons vivre plus longtemps. Plus nous mangeons d’aliments riches en antioxydants, plus nous avons le pouvoir de prévenir les maladies mortelles.