Les baies de Goji sont un fruit réputé en Asie pour leurs propriétés nutritionnelles et médicinales. Les baies de Goji, également connues sous le nom de baies de goji, sont utilisées par les médecins et les guérisseurs chinois depuis plus de deux millénaires. On pense cependant que les baies de goji sont utilisées pour améliorer la santé et la nutrition depuis plus de 4,000 XNUMX ans. En fait, les baies de goji sont incorporées dans les contes et traditions populaires qui remontent au tout premier empereur de Chine.
On pense que les baies de Goji améliorent le système immunitaire, améliorent la vue et favorisent une fonction hépatique saine, pour ne citer que quelques-uns des avantages des baies. Certaines personnes disent également que les baies de goji améliorent la circulation et, chez les hommes, augmentent la production de sperme. Il existe autant de façons de consommer les baies de goji que de bienfaits pour la santé du fruit. Ils peuvent être dégustés crus ou séchés, ajoutés aux salades et autres plats. Les baies peuvent également être écrasées et appréciées sous forme de jus ou infusées dans un thé. En fait, les feuilles des plantes de baies de goji sont parfois utilisées pour faire du thé. Les médecins et les herboristes utilisent aussi parfois des baies de goji pour faire des teintures. Comme les baies ont une saveur sucrée, elles sont agréables sous de nombreuses formes.
Les baies de Goji ont une couleur allant de l’orange vif au rouge foncé. Dans l’hémisphère nord, la plante qui produit les baies fleurit de juin à septembre. Après la floraison, les baies mûrissent d’août à octobre. Les temps de floraison et de maturation spécifiques dépendent du climat, du sol, de l’altitude et de la latitude des plantes.
En Amérique du Nord, les baies de goji sont de plus en plus reconnues pour leurs propriétés positives. Non seulement les baies sont très nutritives, mais elles sont également riches en antioxydants. En fait, les baies de goji ont été surnommées les super fruits. Les baies de Goji se trouvent le plus souvent dans les magasins d’aliments naturels sous leur forme séchée. Même lorsqu’ils sont séchés, les fruits ont une belle couleur rouge foncé et leur douceur naturelle est conservée. S’il existe un marché asiatique dans votre région, vous pourrez peut-être y trouver des baies de goji fraîches. Le jus de baies de Goji est disponible dans certains magasins d’aliments naturels. De plus, si vous faites appel à un herboriste, il pourra peut-être vous aider à trouver une bonne source de baies de goji.