Certains médecins et chercheurs affirment qu’il existe des liens potentiels entre la maladie d’Alzheimer et le régime alimentaire qui devraient être pris en compte par les personnes atteintes de la maladie ou à risque. Certaines études suggèrent que la consommation de certains aliments en grande quantité peut augmenter le risque de maladie d’Alzheimer et d’autres maladies dégénératives. Il existe également des recherches qui soutiennent l’idée que d’autres aliments peuvent aider à réduire le risque et même aider à réduire ses symptômes en ralentissant le taux de dégénérescence. Bien entendu, un examen approfondi des recherches disponibles et la supervision de son médecin personnel devraient guider les patients et leurs familles à cet égard.
L’un des liens supposés exister entre la maladie d’Alzheimer et l’alimentation est l’effet de certains aliments, tels que les sucres, les graisses et les glucides, sur le développement de la maladie. Alors que certains affirment que les graisses saturées et les graisses trans peuvent contribuer à la dégénérescence cérébrale et à la démence; d’autres soutiennent que la consommation régulière de graisses saines et naturelles, comme celles que l’on trouve dans les noix, peut réduire le risque ou ralentir le développement de la maladie d’Alzheimer. De même, certains chercheurs et médecins pensent qu’une surconsommation de glucides et de sucres peut augmenter le risque de développer la maladie d’Alzheimer. Ils soutiennent que ceux qui souffrent déjà de troubles métaboliques chroniques, tels que la résistance à l’insuline (diabète), doivent accorder une attention supplémentaire à une alimentation équilibrée et saine en raison de ce lien entre l’alimentation et la démence.
Certains médecins affirment qu’en règle générale, si quelque chose est bon pour le cœur, c’est probablement aussi bon pour prévenir la maladie d’Alzheimer. Les aliments qui améliorent la santé du cerveau comprennent ceux qui contiennent des acides gras oméga-3, également appelés «bon» cholestérol. Certaines recherches suggèrent même que les acides gras oméga-3 peuvent aider à reconstruire les tissus cérébraux et sont également efficaces dans le traitement de la dépression et de l’anxiété en augmentant les cellules cérébrales saines.
Malgré ces recommandations générales pour réduire le sucre et les glucides tout en augmentant les graisses saines dans son alimentation, il n’y a pas de régime particulier recommandé pour les patients atteints de la maladie d’Alzheimer. Comme il survient généralement chez les personnes âgées, les mêmes pratiques alimentaires saines recommandées pour tous les seniors sont recommandées pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. Cela comprend la consommation de beaucoup de fruits et de légumes, de graisses, de glucides complexes et de sucre limité.
Il est toujours bénéfique pour les personnes dont les membres de leur famille souffrent de maladies liées à la démence et qui estiment qu’elles risquent elles-mêmes d’en souffrir, de rechercher des facteurs dont on pense qu’ils ont un impact sur la maladie d’Alzheimer. De nouvelles études concernant la prévention et le traitement de la démence émergent régulièrement. Il est important de garder à l’esprit que la compréhension de ces conditions est encore un travail en cours et qu’il n’y a pas une seule bonne réponse. Par conséquent, les nouveaux schémas thérapeutiques et régimes doivent être mis en œuvre avec l’approbation et la supervision d’experts et de médecins de famille qui connaissent les antécédents médicaux d’un patient.