Le régime à base de jus de légumes est un régime à jeun composé uniquement de jus de légumes. Les partisans de ce régime croient que boire uniquement du jus de légumes aide à éliminer les toxines dans le corps tout en nettoyant en profondeur son système immunitaire. L’idée derrière cette méthode d’alimentation est qu’en buvant une quantité excessive de légumes, une personne commencera à se sentir plus énergique tout en perdant du poids.
Bien que manger des légumes soit sain, le processus de cuisson des légumes crus peut éliminer les nutriments essentiels. En revanche, transformer les légumes crus en jus ne prive pas les légumes de leurs nutriments. Afin de convertir les légumes crus en jus, une machine appelée presse-agrumes est nécessaire. Ce type de machine extrait le jus de n’importe quel légume tout en jetant les parties non comestibles. Certains nutritionnistes pensent que le régime de jus de légumes fonctionne bien car ce régime permet aux gens de consommer une grande quantité de légumes sous forme de jus.
Les personnes qui souhaitent suivre ce régime devraient essayer d’ingérer une livre (45 kilos) de légumes par cinquante livres (22.73 kilos) de poids. Par exemple, une personne qui pèse 150 livres (68.18 kilos) devrait consommer trois livres (1.36 kilos) de légumes par jour. Même si tous les types de légumes sont idéaux pour suivre un régime de jus de légumes, certains légumes sont plus encouragés que d’autres.
L’herbe de blé, l’ail, le céleri et la laitue romaine sont considérés comme les types de légumes les plus efficaces. On pense que ces légumes contiennent une grande quantité de nutriments nécessaires et peuvent également être facilement mélangés avec d’autres légumes afin de produire un jus attrayant.
Il est important de noter que le régime de jus de légumes ne doit pas être suivi plus d’une semaine. Étant donné que les légumes ne fournissent pas suffisamment de nutriments pour subvenir aux besoins d’une personne plus d’une semaine, toute personne qui suit ce régime pendant plus longtemps peut souffrir de problèmes physiques. L’eau est également considérée comme une grande partie de cette méthode d’alimentation, et l’eau doit être consommée en plus du jus tout au long de l’alimentation.
Avant de vous lancer dans le régime de jus de légumes, assurez-vous de parler à un professionnel de la santé qualifié. Ce type de régime, comme tout autre type de régime à jeun, est considéré comme un régime drastique. Ainsi, le fait de ne pas consulter votre fournisseur de soins de santé avant le jeûne peut entraîner des complications et des problèmes de santé. Toute personne qui suit actuellement ce régime devrait commencer à manger régulièrement si des étourdissements ou des évanouissements surviennent.