L’eau dans le corps humain joue un rôle essentiel en transportant les glucides et les protéines dans le sang et en éliminant l’excès de sel, de minéraux et d’autres substances. Une hydratation adéquate maintient également le corps au frais lorsque les températures augmentent et pendant l’activité physique. L’eau dans le corps humain prévient la constipation et maintient la peau douce et souple. Les poumons et la bouche ont besoin d’eau pour fonctionner correctement, tandis que les articulations utilisent l’eau comme lubrifiant.
Chaque cellule du corps dépend de l’eau pour dissoudre les produits chimiques, les minéraux et les nutriments afin de les rendre utilisables. Si le sang manque de suffisamment d’eau, il peut ne pas circuler librement et transporter suffisamment d’oxygène vers les organes et les tissus. La peau peut devenir sèche et craquelée lorsque la consommation d’eau tombe en dessous des niveaux recommandés.
L’eau dans le corps humain représente environ 70 pour cent du poids total du cerveau. Le sang est composé d’environ 80 pour cent d’eau, tandis que le contenu dans les poumons est d’environ 90 pour cent d’eau. Le liquide est également utilisé par les graisses, les muscles et les os pour favoriser une santé optimale. L’eau dans le corps humain évacue les bactéries de la vessie et pourrait empêcher la formation de calculs rénaux. Il prévient également la constipation et transporte les déchets du corps par les selles.
Chaque jour, l’eau dans le corps humain est perdue par l’urine, la transpiration et la respiration. Il doit être remplacé quotidiennement car le corps ne peut pas stocker d’eau pour une utilisation ultérieure. La quantité d’eau excrétée dépend du niveau d’activité d’une personne, de la température extérieure, du métabolisme individuel et de la quantité de liquide consommée dans les aliments et les boissons. Les personnes très actives et celles qui vivent dans des climats chauds ont généralement besoin de plus d’eau car elles produisent souvent plus de sueur.
Le corps des enfants contient une teneur en eau plus élevée que celle des adultes et peut se déshydrater plus rapidement. Les personnes âgées peuvent avoir besoin d’augmenter leur consommation d’eau car les fonctions rénales changent avec l’âge. Une personne âgée peut perdre jusqu’à 2.1 pintes (2 litres) d’eau par jour par le biais de fonctions corporelles normales. On estime que les personnes âgées obtiennent la moitié de cette quantité chaque jour par le biais de la nourriture.
La déshydratation peut devenir un risque grave pour la santé, provoquant une insuffisance rénale. Les symptômes comprennent une urine foncée et jaune, des maux de tête et un manque d’énergie. Les lèvres et la peau peuvent devenir sèches, ainsi qu’une bouche sèche. Au moment où une personne a soif, une déshydratation peut déjà exister, ce qui peut nuire à la concentration et à la capacité d’effectuer des tâches mentales ou physiques.
La plupart des régimes fournissent environ la moitié de l’eau nécessaire dans le corps humain. Les nutritionnistes recommandent généralement de boire six à huit verres d’eau par jour pour rester en bonne santé. Ces niveaux peuvent être obtenus à partir de soupes, de fruits, de thés et d’autres aliments. Les patients qui utilisent des médicaments qui augmentent la miction pourraient avoir besoin d’augmenter leur consommation quotidienne d’eau. Les personnes souffrant de fièvre, de vomissements ou de diarrhée peuvent également perdre rapidement des fluides vitaux.