Il existe de nombreuses bonnes sources de lutéine dans une alimentation équilibrée. Par exemple, une variété d’aliments crus et cuits, comme le chou frisé et les épinards, sont d’excellentes sources de lutéine. Pour les personnes pressées ou pour les mangeurs difficiles, l’un des moyens les plus simples de consommer de la lutéine consiste à utiliser des suppléments et des vitamines qui en contiennent comme ingrédient. En outre, certaines entreprises produisent des aliments et des boissons enrichis ou enrichis en lutéine. La lutéine peut également être trouvée dans certains produits topiques, tels que les gouttes pour les yeux et les onguents.
La lutéine est un caroténoïde, ou un pigment naturel, présent dans certains aliments, tels que le chou frisé, les épinards et les jaunes d’œufs. Par exemple, une tasse de chou frisé cuit contient 23.7 milligrammes de lutéine et une tasse d’épinards contient 20.4 milligrammes de lutéine. Les œufs, les oranges et le brocoli contiennent également de la lutéine. De nombreuses personnes peuvent être en mesure de manger suffisamment d’aliments contenant de la lutéine pour satisfaire leur dose quotidienne recommandée, qui se situe entre quatre et dix milligrammes par jour. Certaines personnes, cependant, peuvent avoir du mal à consommer ne serait-ce qu’un petit pourcentage de la dose quotidienne recommandée et ces personnes peuvent avoir besoin de rechercher d’autres sources de lutéine.
Pour les personnes qui ne consomment pas suffisamment de lutéine dans leur alimentation quotidienne pour couvrir la dose recommandée, certaines vitamines et suppléments peuvent être de bonnes sources de lutéine. Bien qu’il se trouve dans de nombreux suppléments et vitamines, tels que les multivitamines et les suppléments pour la vue, il est important d’étudier les étiquettes pour voir la quantité de lutéine contenue dans le supplément ou la vitamine. Par exemple, certains produits peuvent contenir bien au-dessus de la dose quotidienne recommandée de lutéine, tandis que d’autres peuvent ne contenir que des quantités négligeables ou pas du tout. En outre, il existe des gouttes et des pommades topiques contenant de la lutéine qui peuvent être appliquées à l’extérieur sur les yeux et la peau.
La lutéine ne peut pas être fabriquée par le corps, il est donc important de trouver des sources de lutéine. Il agit pour combattre les radicaux libres dans le corps qui peuvent causer le cancer et d’autres maladies. De plus, il a été prouvé qu’il réduisait les risques d’une maladie oculaire grave appelée dégénérescence maculaire. À mesure que les consommateurs prennent conscience du fait que la lutéine peut prévenir les maladies oculaires et le cancer de la peau, ils ont commencé à rechercher des aliments et des boissons enrichis en lutéine. Certaines entreprises ont commencé à fabriquer et à commercialiser des produits enrichis en lutéine, tels que des chocolats, des barres énergétiques et des jus. Dans certains cas, ces aliments enrichis ne contiennent que des quantités minimales de lutéine, il est donc important de lire l’étiquette avant d’acheter ces produits.