Quelles sont les propriétés du miel pour la santé?

Dans le monde antique, le miel était utilisé à des fins médicinales et comme édulcorant. En fait, jusqu’à l’apparition des antibiotiques dans les années 1930, le miel avait encore sa place dans le traitement de diverses affections. Maintenant, alors que de plus en plus de bactéries deviennent résistantes aux médicaments, certains médecins utilisent à nouveau les propriétés curatives du miel.

Le miel cru contient une enzyme, la glucose oxydase, qui produit du peroxyde d’hydrogène lorsqu’elle est mélangée à de l’eau. Le peroxyde d’hydrogène est un antiseptique doux et peut être utilisé pour traiter et nettoyer les coupures et les plaies superficielles. La glucose oxydase est détruite par la pasteurisation ou par une chaleur intense, de sorte que la plupart des miels commerciaux n’ont pas cet avantage. Cependant, si vous achetez du miel cru ou non chauffé, vous pouvez profiter des propriétés antiseptiques du miel.

D’autres composants curatifs sont présents dans le miel brut. Avant la pasteurisation, il contient de la propolis, des enzymes et du pollen d’abeille, qui peuvent tous stimuler la croissance de nouveaux tissus. D’autres propriétés curatives du miel existent dans les huiles essentielles, les polyphénols et les flavonoïdes, qui peuvent être présents dans le miel brut, selon la plante dont provient le pollen.

L’exfoliation est une autre utilisation du miel. Le miel contient de nombreux acides organiques, qui sont très doux. Lorsqu’ils sont utilisés sur la peau, ces acides peuvent desserrer les liens des cellules mortes de la peau, permettant une exfoliation plus facile. L’acide gluconique est l’une des autres propriétés du miel qui peut être bénéfique pour la peau. L’acide gluconique est l’un des acides alpha-hydroxy les plus doux et peut minimiser les rides et ridules, équilibrer la peau grasse, augmenter l’élasticité et stimuler la production de collagène.

Le miel contient également des acides aminés, qui peuvent aider la peau à retenir l’humidité. L’application de miel sur la peau permet à ces propriétés hydratantes du miel d’agir, tout en stimulant la production de collagène et d’élastine. Cela conduit à une peau plus lisse. La teneur élevée en sucre du miel contribue également à l’hydratation, car c’est un bon humectant. De plus, le miel contient des bioflavonoïdes, qui sont anti-inflammatoires, antihistaminiques et antiviraux. Ces propriétés du miel aident à prévenir les éruptions cutanées, à réduire les poches et à calmer les pores.

Enfin, le miel est souvent appelé un « pousseur de radicaux libres ». Le miel cru a une teneur très élevée en antioxydants et peut réduire et inverser les dommages causés par les radicaux libres sur votre peau. Il peut le faire sans trop assécher votre peau, contrairement à de nombreux savons.

Les propriétés bénéfiques pour la santé du miel dépendent, bien sûr, de l’endroit où les abeilles obtiennent le pollen et de la manière dont il est traité. Le miel est en fait un conservateur naturel et n’a pas besoin d’additifs pour ne pas se gâter.