Les radis sont un légume-racine populaire originaire de Chine et se déclinent en une variété de types tels que le daikon, le radis noir ou rouge. Leur jus est utilisé depuis des milliers d’années pour ses bienfaits médicinaux apparents. Certains avantages comprennent la réduction du cholestérol, la prévention de certaines infections, le soulagement de la constipation et l’amélioration de la peau. Bien qu’en 2011, certaines recherches confirment certains avantages pour la santé du jus de radis, mais il est limité et toujours considéré comme non concluant.
La valeur nutritionnelle du jus de radis est un point d’intérêt pour de nombreuses personnes. Les radis contiennent généralement 25 milligrammes de calcium et 233 milligrammes de potassium, mais le plus impressionnant est la quantité de vitamine C antioxydante contenue dans les radis. Environ 22.8 milligrammes de vitamine C se trouvent dans une racine de radis, avec plus dans la feuille de radis. Une variété de vitamines B se trouve également dans les radis, y compris l’acide folique. D’autres composants bénéfiques comprennent le phosphore, le potassium et le zinc.
À partir de 2011, la recherche indique que la consommation de jus de radis peut abaisser les niveaux de lipides dans le corps et donc abaisser le cholestérol, mais l’effet qu’il a sur le métabolisme des lipides est encore inconnu. On pense également que ce jus peut aider à prévenir et éventuellement à guérir certaines infections. Comme il s’agit d’un détoxifiant diurétique et naturel, on pense qu’il peut aider contre les infections rénales et urinaires. Les enzymes présentes dans certains radis peuvent également tuer les champignons bactériens dans le corps, tels que le candida albicans. Ces enzymes peuvent également être capables de réguler la bile dans la vésicule biliaire.
La teneur élevée en eau et en fourrage des radis peut également le rendre bénéfique pour soulager la constipation. Cela peut à son tour aider avec les piles. On pense en outre que cela peut aider à apaiser le tube digestif. Le jus de radis de certains types de radis peut également aider à lutter contre la jaunisse en abaissant les niveaux de bilirubine. Le zinc, le phosphore, les complexes de vitamines B, la vitamine C et l’eau aident à garder la peau hydratée et peuvent aider contre les gerçures, l’eczéma, la sécheresse et les éruptions cutanées.
Normalement, les gens recommandent de mélanger le jus de radis avec d’autres jus de légumes car le goût peut être très fort en soi. Il est populairement mélangé avec des carottes, des concombres, des poivrons verts, du gingembre ou même des pommes. Bien qu’il existe plusieurs méthodes pour extraire les radis, il est généralement recommandé d’utiliser un presse-agrumes commercial. Le jus de radis ne doit être utilisé qu’en complément et non en remplacement de la médecine traditionnelle. Il est également recommandé de demander conseil à un professionnel de la santé avant de boire du jus de radis à des fins médicinales.