Un régime sans levure est un régime dans lequel un individu arrête de manger des aliments à levure, sucrés et moisis afin de réduire les niveaux de levure dans le corps. Pour certains plus que d’autres, ce changement d’alimentation peut avoir plusieurs avantages pour la santé. L’amélioration de l’efficacité du tube digestif pourrait favoriser la perte d’énergie et de poids. Un régime sans levure est également susceptible de réduire le risque de syndrome de l’intestin qui fuit, une maladie avec de nombreux symptômes malsains qui peuvent être difficiles à diagnostiquer.
Tout corps sain a à la fois des bactéries et des levures qui résident dans des zones humides telles que la bouche, les intestins et, pour les femmes, le vagin. Les bactéries et les levures doivent se nourrir les unes des autres; cette symbiose contribue à stabiliser un environnement sain. Cependant, lorsque les médicaments sur ordonnance et les mauvais choix alimentaires perturbent cette relation symbiotique, une prolifération de levures peut se former dans ces environnements humides, créant une multitude de problèmes de santé.
Une prolifération de levure dans la bouche est connue sous le nom de «muguet»; dans le vagin, on l’appelle généralement «infection à levures». Les deux conditions peuvent créer des effets embarrassants et inconfortables. Un régime sans levure est un moyen d’aider à résoudre ces problèmes lorsque les antibiotiques ne fonctionnent pas.
Un régime sans levure pourrait également réduire considérablement la possibilité de problèmes digestifs. La levure s’accumule souvent dans le tube digestif, laissant les aliments non digérés dans les intestins. Cette situation peut entraîner des ballonnements douloureux. Un individu peut également se sentir gazeux et rassasié avant d’avoir mangé suffisamment de nutriments pour reconstituer le corps.
La perte de poids pourrait être un autre avantage d’un régime sans levure. Lorsqu’une prolifération de levures attaque le système digestif, les aliments et les toxines restent dans le corps plus longtemps qu’ils ne le devraient, ce qui rend la perte de poids difficile pour de nombreuses personnes. La levure, qui est souvent dérivée des glucides et des aliments sucrés, a tendance à donner envie aux gens de plus de glucides et de sucres. Ces aliments entraînent souvent une prise de poids.
On pourrait également envisager un régime sans levure afin d’éviter le développement et les symptômes du syndrome de l’intestin qui fuit. Lorsqu’une prolifération de levures fait des ravages dans les intestins, elle pourrait éventuellement briser la barrière entre le système digestif et la circulation sanguine. Si une personne souffrant du syndrome de l’intestin qui fuit ne commence pas un régime sans levure, elle pourrait commencer à éprouver de nombreux problèmes de santé.
Un intestin qui fuit peut entraîner la libération de toxines dans la circulation sanguine et une maladie chronique peut survenir. Si le système immunitaire combat régulièrement les maux, la fatigue peut s’installer. Les hormones peuvent également être déséquilibrées, entraînant une dépression et des sautes d’humeur. La plupart du temps, il est difficile pour un médecin de retracer ces affections jusqu’au coupable – la levure.
Par conséquent, ceux qui se sentent mystérieusement malades ou irritables ou qui sont incapables de perdre du poids peuvent souhaiter essayer un régime sans levure. De nombreuses personnes qui ont réduit ou éliminé leur apport alimentaire à base de levure déclarent se sentir en meilleure santé et plus énergiques après environ trois à six semaines. Il est important de noter qu’une baisse soudaine de levure dans l’alimentation peut rendre malade jusqu’à une semaine ; ce résultat est généralement considéré comme normal.