La lutte contre le cancer est l’un des plus grands défis auxquels la profession médicale est aujourd’hui confrontée. Une option explorée par certaines personnes atteintes de cancer est de suivre un régime alcalin. Les partisans de cette approche du traitement du cancer suggèrent que l’augmentation de l’alcalinité du pH du corps peut détruire les cellules cancéreuses nocives. De nombreux professionnels de la santé mettent cependant en garde contre le régime alcalin pour le cancer, car il encourage l’élimination des groupes alimentaires essentiels, ce qui entraîne des carences en vitamines et en nutriments. En outre, l’approche n’a pas été suffisamment testée dans les études sur l’homme en 2011.
Il existe des preuves scientifiques à l’appui de la théorie selon laquelle certains types de cellules cancéreuses se répliquent plus rapidement dans des environnements acides. Ainsi, suivre un régime alcalin pourrait retarder la croissance de nouvelles cellules cancéreuses. Les partisans du régime alcalin contre le cancer rapportent que l’augmentation de l’alcalinité du pH corporel peut être obtenue par de simples changements de régime. Ils suggèrent que les aliments riches en sucre, en matières grasses, en ingrédients transformés et en graisses animales augmentent l’acidité, donc éviter ces aliments pourrait augmenter l’alcalinité dans le sang.
Ceux qui mettent en garde contre le régime alcalin pour le cancer déclarent qu’il n’est pas possible de modifier le pH du corps par l’alimentation, car le corps a un système complexe pour maintenir les niveaux de pH malgré les facteurs changeants. Bien qu’il puisse y avoir des changements de pH très temporaires après avoir mangé certains aliments, de nombreux professionnels de la santé signalent que ces changements ne peuvent pas durer pendant une période de temps significative. Éviter certains groupes d’aliments, par conséquent, ne privera le corps de nutriments essentiels sans que peu d’effet positif.
Des études suggèrent également que les cellules cancéreuses ne peuvent pas bien survivre dans des environnements riches en oxygène. Dans un environnement alcalin, les cellules sont capables de maintenir des niveaux d’oxygène plus élevés et d’éliminer plus efficacement les déchets. Par la suite, le régime alcalin contre le cancer peut inhiber la croissance de nouvelles cellules cancéreuses en facilitant un environnement riche en oxygène. En réponse aux allégations d’oxygénation accrue, les critiques du régime alcalin suggèrent que les changements dans les niveaux d’oxygène sont trop faibles pour être significatifs et que le processus de multiplication des cellules cancéreuses est beaucoup plus complexe que ne le laisse supposer la théorie de l’oxygène.
Il n’est pas conseillé d’essayer de prévenir ou de traiter le cancer sans les conseils d’un professionnel de la santé qualifié. Avec des études scientifiques limitées concernant le régime alcalin, la plupart des preuves de son utilisation sont anecdotiques. Tout changement de régime alimentaire doit être discuté avec un médecin et une surveillance régulière est nécessaire pour s’assurer que les choix de santé sont dans le meilleur intérêt de chaque patient.