Un shake protéiné aux œufs est utilisé par les culturistes et les personnes à la diète comme complément nutritionnel ou substitut de repas pour aider à perdre du poids et à développer des muscles. Il existe trois types différents de shakes protéinés aux œufs qui peuvent être consommés à ces fins: les shakes protéinés aux œufs, les blancs d’œufs et les œufs entiers. Ces sources de protéines peuvent être mélangées à n’importe quel nombre d’ingrédients pour créer une collation ou un repas sain et savoureux.
La poudre de protéine d’oeuf est vendue dans les magasins d’aliments naturels, en ligne et par de nombreuses grandes chaînes d’épicerie. Ce type de boisson protéinée aux œufs se décline en différentes saveurs telles que le chocolat, la vanille et la fraise et est généralement mélangé avec de l’eau ou du lait pour créer une boisson. L’utilisation de ce type de poudre est pratique pour beaucoup et élimine le souci de manger des œufs crus tout en offrant de nombreux avantages pour la santé. Des fruits et des légumes peuvent également être ajoutés au mélange pour créer un substitut de repas. Cette poudre de protéine est populaire parmi les culturistes et d’autres personnes qui cherchent à augmenter leur masse musculaire et peut être un bon moyen de reconstituer les nutriments après un entraînement intensif.
Pour ceux qui recherchent un shake protéiné aux œufs entièrement naturels, les blancs d’œufs crus sont un bon choix. Ils peuvent être mélangés avec du lait écrémé, des fruits, de la glace, des graines de lin et du miel pour créer un smoothie sain. Tant que des œufs très frais sont utilisés à partir de poulets en bonne santé, le risque de salmonelle ou d’un autre type d’intoxication alimentaire est relativement mince.
Cependant, la possibilité d’une intoxication alimentaire est toujours une préoccupation, c’est pourquoi de nombreux médecins suggèrent d’utiliser un produit de remplacement du blanc d’œuf pasteurisé au lieu du cru. Les shakes au blanc d’œuf peuvent convenir à ceux qui cherchent à perdre du poids en raison du manque de graisse et du faible nombre de calories – environ 17 calories par gros œuf. Les blancs d’œufs contiennent également environ quatre grammes de protéines par gros œuf, ce qui en fait un bon moyen de se sentir rassasié plus longtemps.
Un shake protéiné aux œufs entiers, une autre variante, est fait à la fois avec le jaune et le blanc d’œuf. Bien que cette version contienne plus de calories et de matières grasses qu’un shake au blanc d’œuf, environ 74 calories et cinq grammes de matières grasses par gros œuf, elle contient également plus de protéines – un peu plus de six grammes par rapport aux quatre grammes d’un blanc d’œuf. Les shakes protéinés aux œufs entiers sont populaires auprès des culturistes, car les nutriments contenus dans le jaune aident non seulement à développer plus rapidement les muscles, mais aussi à les réparer plus facilement après un entraînement intense.
Ce type de boisson protéinée aux œufs crus est également considéré comme un peu plus sûr que la version à base de blanc d’œuf uniquement, car le jaune aide le corps à traiter toutes les bactéries présentes sans les nombreux effets secondaires courants. Pour ceux qui craignent de manger des œufs crus non pasteurisés, il existe des produits de remplacement d’œufs entiers sur le marché. Ceux-ci ont souvent l’avantage supplémentaire d’être moins gras qu’un œuf naturel, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids et à se muscler.
Un shake protéiné aux œufs peut être un bon complément à de nombreux régimes d’entraînement et à une alimentation saine. Que vous utilisiez des œufs crus, des ovoproduits ou de la poudre de protéines d’œuf, il est important de discuter de ces choix avec un médecin. Ces shakes, associés à une consommation saine d’autres aliments et à une activité physique régulière, peuvent aider de nombreuses personnes à atteindre leurs objectifs de santé en toute sécurité et efficacement.