Les brownies sans sucre peuvent être préparés dans une variété de saveurs, du chocolat ordinaire au caramel au beurre et au fudge. Ils peuvent être préparés à partir d’une recette maison, avec un mélange emballé ou préparés par une boulangerie locale. Différents types de brownies sans sucre peuvent être créés en ajoutant des dattes, des noix et des noix de pécan. Les brownies sans sucre sont également disponibles au comptoir de la boulangerie dans les grandes épiceries ainsi que chez les distributeurs en ligne tels que les brownies gastronomiques sans sucre de The Swiss Colony.
Les brownies moelleux sans sucre de caroube contiennent une combinaison de sirop de riz brun, de sucre de datte et de jus de pomme. La caroube, la cannelle et la vanille apportent une saveur supplémentaire, tout comme les noix concassées facultatives. La recette d’Amber Lyn Chocolate pour les brownies sans sucre comprend du chocolat noir sans sucre, du beurre et un édulcorant artificiel. Ils sont finis avec une garniture au fudge à base de crème épaisse et un morceau de chocolat noir Amber Lyn. Le succédané du sucre est ajouté selon le goût du boulanger.
Une autre option de recette de brownie sans sucre comprend de la farine d’épeautre germé, du beurre et de l’huile de noix de coco extra vierge. Il est édulcoré à l’érythritol et aromatisé aux carrés de chocolat non sucré et à la vanille. Les noix crues hachées ajoutent du croquant au brownie. Les brownies au caramel au beurre après l’école contiennent du beurre, un mélange de cassonade à base de substitut de sucre et des morceaux à saveur de caramel au beurre. Ils contiennent également des noix de pécan hachées.
Les brownies fondants sans sucre contiennent de l’huile de pépins de raisin, du café décaféiné instantané et du chocolat à cuire non sucré. Les brownies aux dattes végétaliens au chocolat moelleux contiennent des dattes medjool dénoyautées, du café décaféiné instantané et de la poudre de cacao. Les brownies à la caroube et à l’amarante comprennent de la farine d’amarante, de l’arrow-root et du concentré de jus de pomme.
Les brownies sans sucre aux haricots noirs et à l’avocat sont également sans gluten. En plus de l’avocat, ils contiennent des graines de chia, du succédané de sucre et du chocolat de cuisson non sucré. Ils tirent également leur saveur de l’huile de noix de coco, des amandes et des haricots noirs cuits.
Duncan Hines propose une recette de brownie sans sucre contenant de la poudre de cacao non sucrée et un édulcorant artificiel. Au lieu de glaçage, les brownies sont garnis d’un paquet de pudding au chocolat sans sucre mélangé à du lait écrémé. La colonie suisse propose une variété de brownies gastronomiques sans sucre. Les variétés comprennent les amandes, les noix de pécan, les noix et le fudge. Le mélange de brownies aux pépites de chocolat Doctor’s CarbRite Diet contient des pépites de chocolat et du beurre, mais ne contient pas d’édulcorants artificiels. Pillsbury propose un mélange de brownies au chocolat et au fudge sans sucre.
Les offres en ligne de Fairytale Brownies comprennent des morceaux sans sucre à base de chocolat belge noir Callebaut, de beurre et d’œufs. Le 1-Stop Sugarless Shop propose une variété de mélanges pour brownies sans sucre en ligne. Leur assortiment de brownies sans sucre comprend le Chocolate Fudge Brownie Mix, le Classic Blondie Brownie Mix et le Brownie Mix Chocolate.