Les céréales végétaliennes sont disponibles auprès de fabricants commerciaux tels que Kellogs et Perswoods. Certaines céréales végétaliennes peuvent également être préparées à la maison avec des ingrédients courants, notamment des flocons d’avoine de récolte de pommes, des céréales à la pomme et aux canneberges et des céréales de retraite tropicale. Les céréales végétaliennes varient de l’avoine nature ou du blé moulu à celles contenant une gamme d’ingrédients, comme les céréales de riz brun à l’abricot.
Les céréales commerciales sont sujettes à des changements de recette et d’ingrédients, de sorte que leur statut végétalien peut changer avec le temps. Kellogs propose une variété de céréales végétaliennes, notamment Frosties, Fruit n Fiber et Fruit Winders Strawberry. La société propose également Just Right, Rice Crispies Original et Raisin Wheats. Waitrose propose de la bouillie d’avoine avec du son de blé, du muesli à l’érable et aux trois noix et du blé à l’abricot.
Pertwoods propose une variété de céréales végétaliennes, notamment du muesli biologique aux fruits et graines, du muesli biologique aux fruits délicieux et du muesli biologique à la banane et aux noix. L’entreprise propose également de la bouillie d’avoine biologique, des flocons d’orge biologiques et des flocons d’érable biologiques. Asda propose du blé aux canneberges, des flocons de son et du muesli biologique. La société vend également des blés maltés, des flocons de maïs Smartprice et des flocons d’avoine prêts à l’emploi.
Les céréales végétaliennes peuvent également être préparées en variétés chaudes, telles que les céréales chaudes infusées au thé et les céréales de riz crémeuses végétaliennes. Les céréales chaudes à cinq grains contiennent de la farine d’avoine sèche, de l’orge à cuisson rapide et du riz brun. Les ingrédients sont combinés avec de la farine de blé entier, de la semoule de maïs et des graines de sésame facultatives. Les céréales complètes chaudes Crock Pot contiennent du boulgour, du riz brun et de l’orge. La céréale est aromatisée à la vanille, aux fruits mélangés séchés hachés et à la cannelle.
Les céréales de petit-déjeuner au blé moulu sont faites d’eau, de blé et de sel. Les céréales aux amandes et aux cerises peuvent être préparées avec des flocons de son, des cerises dénoyautées et des bananes. Les céréales aux fruits et aux noix contiennent des flocons d’avoine, des flocons de blé et des graines de tournesol. Il est aromatisé avec du concentré de jus de pomme, de la cannelle moulue et de la cassonade. Des fruits secs, notamment des figues, des pommes et des abricots, sont également ajoutés aux céréales. Les céréales de riz brun aux abricots végétaliens contiennent du riz brun, des abricots secs et des graines de tournesol.
La polenta et le quinoa sont des ingrédients de base dans de nombreuses céréales végétaliennes. Les céréales du matin au maïs sont faites de polenta, de cassis séchés et de pomme aigre râpée. Les garnitures facultatives incluent le lait de soya, les framboises et le sirop d’érable. Les céréales de quinoa à la cannelle et aux raisins contiennent du quinoa, du lait de soja et des raisins secs. Les céréales aux pommes/myrtilles crues contiennent de délicieuses pommes jaunes pelées et évidées, des myrtilles et du jus de pomme. Le müesli très baies associe des flocons d’avoine, des fruits et des amandes concassées.
Certaines céréales végétaliennes peuvent être préparées à l’avance. Les céréales de quinoa végétaliennes pour la nuit sont faites de flocons d’avoine, de farine de quinoa et de lait d’amande. Les ingrédients sont mélangés avec des amandes effilées, des raisins secs et de la vanille, puis réfrigérés pendant la nuit. Avant de servir, il est garni de bananes tranchées.