Les biscuits et les cupcakes sont de délicieuses gâteries à eux seuls, mais lorsque les cupcakes sont inspirés par une saveur de biscuit particulière, ils peuvent être carrément décadents. Les cupcakes aux pépites de chocolat et aux pépites de chocolat sont deux versions que les accros au chocolat dévoreraient probablement. La variété Oreo s’adresse à ceux qui aiment les biscuits du même nom, mais qui les apprécient aussi sous forme de cupcake. Le beurre d’arachide et les raisins secs à l’avoine sont deux types de biscuits très appréciés qui ont inspiré les cupcakes aux biscuits. Le gingembre au citron n’est peut-être pas un biscuit que beaucoup connaissent, mais certains le considèrent suffisamment délicieux pour se transformer en cupcakes.
Les cupcakes aux pépites de chocolat sont destinés à ceux qui adorent les cookies aux pépites de chocolat mais qui veulent les essayer sous une forme différente. Ils nécessitent des ingrédients de base déjà présents dans la plupart des cuisines, notamment du beurre, de la vanille et de la levure chimique. Ceux qui veulent quelque chose de plus chocolaté peuvent remplacer les pépites de chocolat par de plus gros morceaux de chocolat mi-sucré.
Les cupcakes aux biscuits au beurre de cacahuète ont généralement le même goût que leurs homologues plats et croustillants. La plupart des recettes nécessitent les mêmes ingrédients, notamment des œufs, du sucre, de la farine et, bien sûr, du beurre de cacahuète crémeux, tandis que d’autres contiennent des ingrédients facultatifs tels que la crème sure. Certains mettent du glaçage sur le dessus, quelque chose de riche comme un glaçage au double chocolat ou au fromage à la crème, tandis que d’autres utilisent une fourchette pour faire des lignes dans la pâte similaires à celles de nombreux biscuits au beurre de cacahuète. Pour le changer, ajoutez des pépites de chocolat dans la recette et associez-le à un glaçage double chocolat.
Les Oreos sont un biscuit extrêmement populaire, mais ils sont également utilisés pour créer des cupcakes aux biscuits Oreo. Un paquet entier de biscuits est utilisé pour créer 24 cupcakes, mais la pâtissière peut en manquer quelques-uns si elle ne peut s’empêcher d’en manger quelques-uns pendant la cuisson. Les cookies ne sont pas seulement écrasés dans le mélange ; il y a aussi un cookie intact au bas de chaque doublure et un mini ajouté au dessus.
Les cupcakes aux biscuits au citron et au gingembre ne sont pas toujours préparés sous la forme standard de cupcake. Une autre option consiste à laisser les biscuits intacts et à les alterner avec un mélange de crème fouettée, de sucre et de vanille. Ajoutez un peu plus de couleur en haut, garnissez-les d’un peu de zeste de citron – un peu de zeste de citron est déjà nécessaire pour la recette, cela évitera que le zeste se perde.
Le dessus des cupcakes à l’avoine et aux raisins secs finit généralement par ressembler beaucoup à leurs homologues à biscuits. La recette nécessite des ingrédients similaires à ceux des cookies. Les flocons d’avoine, les flocons de noix de coco et le son d’avoine sont des ingrédients supplémentaires nécessaires pour compléter la recette.