Les desserts français faciles vont de la simple crème brûlée au mascarpone crémeux plus exotique et à la bagatelle aux fraises. Les fruits jouent un grand rôle dans la cuisine française et sont les ingrédients clés des brochettes de pêche, d’abricot et de fraise et des sautés de fruits exotiques au gingembre et au miel. Le riz au lait, le flan et les crêpes sont également des desserts français faciles.
Les crêpes sont des desserts français faciles à base de farine, de lait et d’œufs. Les crêpes sont frites puis fourrées de garnitures assorties, telles que des fruits frais, de la crème fouettée et de la crème glacée. Une crêpe est traditionnellement pliée en quartiers pour être servie, mais elle peut aussi être servie enroulée, comme une tortilla.
Le riz au lait est l’un des desserts français faciles à préparer les plus rapides et les plus polyvalents. Les principaux ingrédients du pudding sont le lait, la vanille et le riz. Il faut environ cinq minutes pour préparer le dessert, puis il peut être refroidi ou servi chaud. Du rhum, des raisins secs et des cerises peuvent être ajoutés avant de servir, ou des fruits hachés peuvent être mélangés au pudding. Pour plus de polyvalence, le riz au lait peut être servi dans des plats individuels ou un grand plat.
La bagatelle crémeuse au mascarpone et aux fraises est l’un des nombreux desserts français faciles à base de fromage. Il combine du mascarpone avec du lait et du sucre. Les fraises sont combinées avec du miel et du vinaigre, puis en alternance avec le mélange de fromage. La bagatelle est surmontée d’une sauce au miel et au vinaigre. Pour la variété, d’autres types de baies peuvent être combinés avec les fraises.
Les fruits jouent un rôle de premier plan dans de nombreux desserts français faciles. Le sauté de fruits exotiques au gingembre et au miel contient des fruits assortis, tels que la mangue, la banane et la papaye. Le plat est garni de graines de gousse de vanille et mélangé avec du miel. En option, du rhum brun peut être ajouté pour flamber le plat, si désiré, et il peut également être servi avec un sorbet.
Pour une touche estivale, les brochettes de pêche, d’abricot et de fraise peuvent être préparées sur un gril recouvert de papier d’aluminium. Les fruits sont placés sur des brochettes, recouverts de beurre fondu et roulés dans du sucre cristallisé. Les shish kebabs peuvent être servis chauds avec de la crème glacée.
La crème brûlée est l’un des desserts français faciles les plus populaires et est faite de crème épaisse, de jaunes d’œufs et de sucre. Il peut être aromatisé avec des haricots, des zestes ou des extraits. Le far breton est un flan aux pruneaux à base de pruneaux dénoyautés, de farine et de sucre. Il contient également des œufs, du lait et du rhum et est cuit jusqu’à ce que la garniture soit ferme.
Certains desserts français faciles sont cuits dans des fers électriques ou des fers maintenus au-dessus d’une flamme. Les biscuits français sont faits avec du sucre brun foncé, des œufs et du beurre. La pâte est préparée à l’avance et réfrigérée une nuit. Il est ensuite façonné en boules et cuit dans une galette ou un gaufrier.