Les différents types de régime alimentaire pour insuffisance cardiaque dépendent grandement de la gravité de l’état du patient. Les médecins recommandent souvent des régimes alimentaires de 3,000 2,000 milligrammes (mg) ou XNUMX XNUMX milligrammes de sodium, mais peuvent prescrire un régime pour insuffisance cardiaque entièrement pauvre en sodium. Les patients souffrant de problèmes cardiaques extrêmes reçoivent parfois un régime qui restreint les liquides. L’une des raisons les plus importantes d’un régime pour l’insuffisance cardiaque est de réduire le travail que le cœur doit effectuer, et éviter certains aliments peut aider à prévenir les blocages des artères du cœur.
Un patient suivant un régime à 3,000 XNUMX mg de sodium devrait centrer ses choix alimentaires sur les jus de fruits, le pain blanc ou de blé enrichi, la vinaigrette à faible teneur en sodium, la volaille fraîche de bœuf, les patates douces et les légumes frais. Les aliments à éviter comprennent les jus de légumes, les pains et les craquelins additionnés de sel, les vinaigrettes et tous les produits de porc salé. Les patients doivent également limiter leur consommation de choucroute ou d’autres légumes marinés ainsi que de viandes fumées, salées ou en conserve.
Le régime de 2,000 3,000 mg de sodium est similaire au régime de 3,000 XNUMX mg, mais les patients doivent être conscients de la quantité de sodium contenue dans chacun de leurs aliments. Ces repas sont généralement fades et peuvent inclure de la poitrine de poulet bouillie sans peau, du riz brun, du brocoli cuit à la vapeur et des pommes. Les patients doivent éviter les mêmes aliments que le régime de XNUMX XNUMX mg de sodium, et également ajouter du lait malté ou des laits frappés, des céréales ou des crêpes chaudes instantanées, du pudding instantané et des mélanges à gâteaux et des fruits transformés avec du sel. La consommation de hot-dogs, de saucisses, de crabe, de homard et de légumes en conserve ou congelés en sauce devrait également être limitée.
Une cuillère à café de sel contient généralement plus de 2,000 milligrammes de sodium, mais d’autres épices peuvent remplacer la saveur. Les patients suivant un régime pour insuffisance cardiaque doivent goûter à l’ail, au basilic, au curry, au poivre ou à d’autres épices qui ne contiennent pas de sel dans le mélange. Les habitudes d’achat doivent également être ajustées et les patients doivent porter une attention particulière aux étiquettes indiquant la teneur en sodium et les autres valeurs nutritionnelles.
Un régime pour insuffisance cardiaque doit être suivi de près, même au restaurant. Grâce à l’auto-apprentissage sur la reconnaissance des aliments riches en sodium, un patient peut déterminer si les aliments d’un menu conviennent à ses besoins ou s’il peut commander des légumes frais et d’autres aliments à faible teneur en sodium. Un changement positif de régime alimentaire peut améliorer la fonction cardiaque, réduire l’essoufflement et améliorer la santé globale d’un patient. Si un patient remarque qu’il retient des liquides, souvent marqués par des chevilles enflées ainsi que des gains de poids soudains après un repas, le sodium doit être davantage restreint et un médecin doit être consulté.